Perché gli Chef sono quasi tutti uomini ?

[nicolaj198vi]

Però quando un economista o un sociologo vi fa qualche previsioni gli credete, quando ve la fa uno psicologo no...bah...

Io non credo a nessuna previsione se non mi vengono a dire perlomeno qual è l'intervallo di confidenza.

[King Z.]

[Baboden]

Sarà anche bellissimo indubbiamente, non lo nego.

Però secondo me c'è un pizzico di follia in tutto questo.

[Felipe K.]

Però quando un economista o un sociologo vi fa qualche previsioni gli credete

no

[Zefram_Cochrane]

no

ah beh allora è diverso, discorso fatto molto tempo fa, probabilmente le uniche scienze vere sono quelle esatte e le loro applicazioni più forse la medicina.

[Felipe K.]

ah beh allora è diverso, discorso fatto molto tempo fa, probabilmente le uniche scienze vere sono quelle esatte e le loro applicazioni più forse la medicina.

non "credo" a nessuno scienziato.
devo essere convinto di volta in volta della bontà dell'analisi.

se un medico non mi spiega bene la diagnosi e non mi convince, cambio medico

[Perseo]

Sono nostri fratelli bisognosi, hanno diritto che le donne si occupino dei loro diritti invece che perdere tempo a cucinare.

Nel frattempo i maschi, nell'attesa che il governo Clinton-Boldrini trovi la soluzione finale alla loro esistenza, hanno la scelta tra imparare a cucinare e vivere di tonno e fagioli in scatola.

[FrancoAntonio]

perchè nella cucina ad alto livello si studia la chimica e la fisica, le reazioni se si combinano gli ingredienti, delle cose piu' da ingenieri
La cucina fatta a quel livello diventa della scienza esatta, come un corso di matematica

[nicolaj198vi]

perchè nella cucina ad alto livello si studia la chimica e la fisica, le reazioni se si combinano gli ingredienti, delle cose piu' da ingenieri
La cucina fatta a quel livello diventa della scienza esatta, come un corso di matematica

Concordo sull'analogia tra cucina e chimica/fisica.

Io mi sono accorto di saper cucinare solo dopo aver imparato a lavorare in laboratorio. Regole e impostazione mentale sono identici, quello che cambia sono i reagenti e gli strumenti.

Però non so se può essere quello il motivo. Ho molte più colleghe donne che uomini, e in laboratorio generalmente le performances sono sovrapponibili.
Penso sia più una questione di abilità non prettamente tecniche (lavorare sotto stress, in ambienti competitivi e via dicendo).

[Hatshepsut]

Perché i clienti sono in maggioranza donne