Vi piace la burrata?

[MaIn]

https://it.wikipedia.org/wiki/Burrata

[MilleMosche]

Talmente tanto che me la sparerei per via endovenosa, se potessi...

[Scipione]

E' molto gustosa, ma anche ipercalorica per la presenza di crema di latte al suo interno. L'ultima che ho mangiato, tre mesi fa, mi ha fatto venire una mezza colica biliare. Da allora mi accontento della ricotta di capra.

[amaryllide]

https://it.wikipedia.org/wiki/Burrata

Molto, peccato che andrebbe mangiata fresca in giornata, e fuori dal Regno di Napoli dove spero di trasferirmi al più presto è quasi impossibile farlo

[FrancoAntonio]

è una moda per la nuova cucina di chef rampanti: ormai la si trova nei menu' degli chef stellati di mezzo mondo per la sua capacità di scioglersi in bocca e di non avere bisogno del coltello per tagliarla
L'ho trovata persino a Copenhagen con un'abbinata assieme a delle patate fritte sette volte in olio di arachidi

Comunque a piccole dosi è buona

[Flaviogiulio]

Eccezionale!

[manihi]

Moltissimo

[MaIn]

Molto, peccato che andrebbe mangiata fresca in giornata, e fuori dal Regno di Napoli dove spero di trasferirmi al più presto è quasi impossibile farlo

vieni vieni
che regione?

[FrancoAntonio]

comunque la burrata deve la sua fortuna al fatto che rispetto alla mozzarella non ha bisogno del coltello per essere tagliata, altrimenti al di sopra di Roma sarebbe una perfetta sconosciuta

[mary ann]

Mi piace molto, però non la mangio quasi mai.