Avete già organizzato...

[Storie di Kraut]

...il capodanno?

Mancano solo due mesi!

Io ospiterò una ventina di amici nel mio ranch e abbiamo già riservato altrettanti puttanoni max 22 anni. Faremo polenta e salsiccia e i crocchè e la pastiera.

Sto cercando di rimediare una fornitura di botti e fuochi d’artificio.

Voi a che punto siete con i preparativi?

[FrancoAntonio]

...il capodanno?

Mancano solo due mesi!

Io ospiterò una ventina di amici nel mio ranch e abbiamo già riservato altrettanti puttanoni max 22 anni. Faremo polenta e salsiccia e i crocchè e la pastiera.

Sto cercando di rimediare una fornitura di botti e fuochi d’artificio.

Voi a che punto siete con i preparativi?

io avevo organizzato un viaggio, come sempre da una decina d'anni a questa parte, al sole, in Andalusia
ma ho già rimandato al 10 febbraio, speriamo bene

[Bandierarossa]

Sto lavorando sul menu.

Amuse bouche: Petite verrine di patè di prosciutto e rapa.

Entrée: Fois gras d'alsazia con marmellata di fichi e pain d'epices

Primo: Cappelletti mantovani in brodo di cappone

Secondo: Magret de canard con salsa d'arancia e grand marnier

Formaggi: Selezione di erborinati e pecorini

Dessert: Coppa al mascarpone, Pandoro di Verona, Agrumi, Noci, Fichi secchi.

Vini: Chablis, Poully Fumé, Bourgogne Rully, Saint Emilion, Prosecco millesimato di Valdobbiadene

Digestivi: Barolo Chinato, Nocino di Romagna, Whisky Lagavulin

[standing bull]

Sto lavorando sul menu.

Amuse bouche: Petite verrine di patè di prosciutto e rapa.

Entrée: Fois gras d'alsazia con marmellata di fichi e pain d'epices

Primo: Cappelletti mantovani in brodo di cappone

Secondo: Magret de canard con salsa d'arancia e grand marnier

Formaggi: Selezione di erborinati e pecorini

Dessert: Coppa al mascarpone, Pandoro di Verona, Agrumi, Noci, Fichi secchi.

Vini: Chablis, Poully Fumé, Bourgogne Rully, Saint Emilion, Prosecco millesimato di Valdobbiadene

Digestivi: Barolo Chinato, Nocino di Romagna, Whisky Lagavulin

Permettimi di consigliarti un Sauternes sui formaggi.

[Bandierarossa]

Permettimi di consigliarti un Sauternes sui formaggi.

Ottimo consiglio @standing bull

Posso chiederti se trovi che il menù sia sufficientemente proletario e marxista-leninista? O dovrei inserire i blinis al caviale?

[standing bull]

Ottimo consiglio @standing bull

Posso chiederti se trovi che il menù sia sufficientemente proletario e marxista-leninista? O dovrei inserire i blinis al caviale?

Direi proprio di sì, ma per andare fino in fondo aggiungerei una vodka gelata per aperitivo.
E a mezzanotte, invece del trenino, il canto dell'Internazionale.

[Bandierarossa]

Direi proprio di sì, ma per andare fino in fondo aggiungerei una vodka gelata per aperitivo.
E a mezzanotte, invece del trenino, il canto dell'Internazionale.

E la nagantizzazione di un paio di controrivoluzionari, attirati in trappola con l'invito ad una tal cena di delizie.

[FrancoAntonio]

Sto lavorando sul menu.

Amuse bouche: Petite verrine di patè di prosciutto e rapa.

Entrée: Fois gras d'alsazia con marmellata di fichi e pain d'epices

Primo: Cappelletti mantovani in brodo di cappone

Secondo: Magret de canard con salsa d'arancia e grand marnier

Formaggi: Selezione di erborinati e pecorini

Dessert: Coppa al mascarpone, Pandoro di Verona, Agrumi, Noci, Fichi secchi.

Vini: Chablis, Poully Fumé, Bourgogne Rully, Saint Emilion, Prosecco millesimato di Valdobbiadene

Digestivi: Barolo Chinato, Nocino di Romagna, Whisky Lagavulin

cucini tu? un po' francese come menu', non riesco a farmi piacere fois gras e magret, dopo tanti anni, ogni volta faccio certe figure! come anche il formaggio di capra, mi fa vomitare, ma per il resto mi piace

[Marximiliano]

Ma i posti predisposti per i puttanoni contate di riempirli o li lasciate vuoti per mantenere il distanziamento sociale?

[Bandierarossa]

cucini tu? un po' francese come menu', non riesco a farmi piacere fois gras e magret, dopo tanti anni, ogni volta faccio certe figure! come anche il formaggio di capra, mi fa vomitare, ma per il resto mi piace

Sì cucino io a parte i cappelletti che li compera la mia morosa da una signora di Suzzara che li fa in casa.

Il fois gras non mi piaceva ma 15 anni di Alsazia mi hanno svezzato.