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Anni fa io potevo mangiare chili di insalata, ora non più, sono diventata più attenta alle stagioni, mangio solo frutta di stagione, idem per la verdura.Citazione:
Originariamente Scritto da acquazzurra
Non amo frutta esotica, a parte avocado ( lo compro molto raramente) e i datteri, ho già smesso di mangiarli, perché sono dipendente e perché quelli ottimi costano troppo.
Uso solo olio evo, sempre di qualità, ma mi piacciono anche altri olii: di cocco, nei dolci e nel caffè speziato e nelle altre bevande, di sesamo, lo usavo nel hummus, di avocado, per condire l’avvocato, di zucca, fantastico, sia quello fatto con i semi tostati che quello con semi freschi, abbastanza raro; quello tostato lo usavo per la zuppa di zucca Hokkaido o per la pasta con zucca, o per fare la salsina per i tortelli, olio di senape, particolare, saporito e leggermente piccante, ottimo sulle verdure, di nocciola, nelle creme per farcire i dolci e nella copertura per i cioccolatini, di mandorle, è una favola, nel brai, ad esempio, il comfort food per eccellenza per me, olio di macadamia, non ho parole per descriverlo, è strabuono, come anche i noci di macadamia.Citazione:
Originariamente Scritto da Dr. Gori
Però adesso non posso permettermi tutti questi olii, costano tanto e non si trovano neanche, perciò uso solo l’olio evo.
Io uso l'olio d'oliva autoprodotto.Citazione:
Originariamente Scritto da Dr. Gori
il periodo della raccolta è una faticaccia ma ne vale la pena.
Io lo compro in un frantoio vicino Roma.Citazione:
Originariamente Scritto da Dr. Gori