Forse perché è considerata una delle migliori?Citazione:
Originariamente Scritto da mary ann
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Forse perché è considerata una delle migliori?Citazione:
Originariamente Scritto da mary ann
Vabbè, intende il pane fatto con farina khorasan....Citazione:
Originariamente Scritto da pedro
@pedro
Mary, la roba buona si paga di più.
Non non vedo perchè la dovrebbero regalare.
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Non è buona per fare pane, parlo per me, io non amo pane bianco.Citazione:
Originariamente Scritto da Tiresia
È bianchissima, ha pochissimi minerali, chissà con cosa l’hanno sbiancata.
Chissà da dove arriva il grano.
A me piace pane fatto con farine di farro, kamut, grano saraceno, miglio integrale, quinoa, amaranto, avena, di mandorle, semi di zucca, lino.
Uso anche farine antiche.
Io spendo molto meno.Citazione:
Originariamente Scritto da chicca.s
Mi faccio una pagnotta come piace a me, spendo al massimo 2 euro.
Dura una settimana o anche 10 giorni.
Spendo 0.30 - 0.20 euro al giorno per pane.
Ma sono sicura che verrò criticata lo stesso, Chicca mi dirà che è troppo, perché sono disoccupata.
Il pane viene buonissimo, molto profumato grazie al lievito madre e all’aggiunta delle spezie particolari.
Io lo faccio cuocere a vapore, non subisce il processo di caramellizzazione, né reazione di Maillard, quindi secondo me è più sano.
È molto saporito, ha un gusto complesso, ha una bella consistenza, si sposa bene con qualsiasi pietanza.
Sì, ho capito, ma 7 - 8 euro al chilo??Citazione:
Originariamente Scritto da Il viaggiatore notturno
A Vienna ci sono tipi di pane che costano anche di più, ma si tratta di pane speciale, lievitato per giorni, fatto con lievito madre e farine particolari.
È fantastico anche con niente.
Non ho mai capito perché la gente ricca o benestante debba risparmiare sul pane.Citazione:
Originariamente Scritto da chicca.s
Oh, sul pane!
Potrei capire sui dolci speciali, filetto, borse, vacanze, ma sul pane??
Mi stai dicendo che tu non puoi permetterti il pane che vuoi?
Mi stai dicendo che tu ti accontenti del pane che compri perché vuoi /sei costretta a risparmiare?
Chicca, stiamo parlando di pane, non della Maserati.
La farina Agnesi costa 0.95 / kgCitazione:
Originariamente Scritto da mary ann
Non la conosco.Citazione:
Originariamente Scritto da Tiresia
Però hai postato la farina da 54.90 al kg che se non è una Maserati, è una Bentley.Citazione:
Originariamente Scritto da mary ann
Il pane prodotto con questa farina dovrà costare almeno 28 euro.
All'etto.