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Lo chef Caporizzi: "Insetti sì, grazie. In cucina la rivoluzione è culturale".
Maurizio Blondet 31 Ottobre 2022
ENTOMOFAGIA.
È iniziata l’opera di lavaggio del cervello per spingere le masse a mangiare insetti. I media stanno creando e portando all’attenzione del grande pubblico i nuovi guru-chef, esperti in entomofagia (abitutevi a familiarizzare con questo termine) che nella lingua italiana significa mangiare insetti (fagia=mangiare, entomo=insetto).
Vallette e camole di bambù, cibi poveri, che in molti paesi asiatici si possono acquistare lungo le strade, nella neolingua orwelliana di questi guru-chef, vengono chiamati “street food”, giusto per convincere i neo mangiatori di insetti del fatto che sono dei privilegiati a mangiare cotanta prelibatezza.
Inoltre, mangiare cavallette, camole, lombrichi, vermi, ecc. aiuta a combattere i cambiamenti climatici ed a preservare l’ambiente… Prossime puntate di Masterchef, verteranno su ricette a base di insetti.




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