Granchi blu

[acquazzurra]

Vero.
E' tutto un succhiare.
Ma masticare... po'ino!

[Hynkel]

Secondo me Hynkel quest'estate non è mai andato a farsi il bagno a mare. 28 gradi non sta né in cielo né in terra.

In effetti avresti anche ragione

[Zeratul]

In Russia avevano introdotto appositamente un granchio gigante alloctono x scopi alimentari
I pescatori son felici anche se si è moltiplicato a dismisura

Gronchi rosa da gourmet

Felici un par di balle. Il granchio reale ha distrutto l ecosistema drl merluzzo e salmone della Russia occidentale che ora è costretta a pagare parecchie corone alla Norvegia per poter pescare nei suoi mari.

Sent from my SM-A715F using Tapatalk

[Zeratul]

E allora?? sono temperatura normali per il mediterraneo, i pesci dei tropici morirebbero in inverno.


Le temperature del Mediterraneo hanno estremi compresi fra gli 11 e i 32 °C.

Ma sei capace di leggere o hai problemi?? o ti limiti ad ascoltare cazzate?

Siamo ben sopra la media da un po di anni



Sent from my SM-A715F using Tapatalk

[Marximiliano]

A dispetto del carapace, la carne dei granchi è tenerissima e molto delicata. Il problema è che è poca.

Colpa del riscaldamento globale

[Scipione]

Da flagello a risorsa, da E-R export di granchio blu negli Usa

Il granchio blu da flagello a risorsa: non solo nuovo ingrediente a tavola ma ora anche protagonista di export oltreoceano.

È partita la commercializzazione negli Stati Uniti del granchio blu pescato in Emilia-Romagna: è in viaggio verso la Florida, destinazione Miami, il primo container carico di oltre 15 tonnellate di crostacei semilavorati.

Lo annuncia la Regione.

I granchi sono stati pescati dalle imprese ittiche della Sacca di Goro, del territorio di Comacchio e nel Delta del Po, e potranno essere venduti nel Paese di cui è originaria - e molto richiesta dai consumatori - questa specie alloctona che tanti danni sta creando agli allevamenti di vongole e novellame, minando il delicato equilibrio ambientale dell'area del Delta.

Regista dell'operazione la società di Rimini Mariscadoras, una start up tutta al femminile, nata nel 2021 e ideatrice del progetto 'Blueat - La Pescheria Sostenibile', per promuovere l'utilizzo alimentare e gastronomico delle specie aliene marine invasive, a partire appunto dal granchio blu, tra le più dannose attualmente presenti nel Mediterraneo, a causa della sua voracità e assenza di predatori naturali. Da qui l'accordo di collaborazione dell'azienda riminese con un'azienda di trasformazione di Mestre per la lavorazione e la trasformazione dei granchi in polpa e sughi, che stanno approdando sul mercato domestico ed estero.

continua cliccando sul titolo

[scomunista]

Da flagello a risorsa, da E-R export di granchio blu negli Usa

Il granchio blu da flagello a risorsa: non solo nuovo ingrediente a tavola ma ora anche protagonista di export oltreoceano.

È partita la commercializzazione negli Stati Uniti del granchio blu pescato in Emilia-Romagna: è in viaggio verso la Florida, destinazione Miami, il primo container carico di oltre 15 tonnellate di crostacei semilavorati.

Lo annuncia la Regione.

I granchi sono stati pescati dalle imprese ittiche della Sacca di Goro, del territorio di Comacchio e nel Delta del Po, e potranno essere venduti nel Paese di cui è originaria - e molto richiesta dai consumatori - questa specie alloctona che tanti danni sta creando agli allevamenti di vongole e novellame, minando il delicato equilibrio ambientale dell'area del Delta.

Regista dell'operazione la società di Rimini Mariscadoras, una start up tutta al femminile, nata nel 2021 e ideatrice del progetto 'Blueat - La Pescheria Sostenibile', per promuovere l'utilizzo alimentare e gastronomico delle specie aliene marine invasive, a partire appunto dal granchio blu, tra le più dannose attualmente presenti nel Mediterraneo, a causa della sua voracità e assenza di predatori naturali. Da qui l'accordo di collaborazione dell'azienda riminese con un'azienda di trasformazione di Mestre per la lavorazione e la trasformazione dei granchi in polpa e sughi, che stanno approdando sul mercato domestico ed estero.

continua cliccando sul titolo

Ma cavolo ha lo stesso sapore dell'astice, ci fai delle pastasciutte favolose, in umido, con il riso, con gli gnocchi, li fai fritti, andranno a ruba.

[Scipione]

Ma cavolo ha lo stesso sapore dell'astice, ci fai delle pastasciutte favolose, in umido, con il riso, con gli gnocchi, li fai fritti, andranno a ruba.

Infatti non si capisce perchè tutti ne facciano un dramma. Di fatto è una risorsa extracomunitaria.

[gatsu]

Vi informo che il vero problema sono le gambusie ....il granchio lo peschi e lo mangi....ci sarà un punto in cui non trova più cibo e noi lo pescheremo in modo da bilanciare il numero


Il vero problema e' che ci sarà un cambiamento di piatti e fauna....questo è' un altro discorso

[scomunista]

Infatti non si capisce perchè tutti ne facciano un dramma. Di fatto è una risorsa extracomunitaria.

Quelli piccoli sono possono essere fatti un umido come i moscardini, andranno a ruba!