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Dipende, per la Fiorentina serve la chianina perché poco marezzata, con altre cotture noCitazione:
Originariamente Scritto da Dario
Un argentino mi insegnò a fare l'asado che a Buenas Aires pronunciano asao, serve la punta di petto che si usa per fare il brodo, il bollito è fibroso ma la lunga cottura argentina lo rende delizioso.
Angus? no. La chiamiamo AAA.Citazione:
Originariamente Scritto da Dario
The abundant supply of healthy feed and clean fresh water makes Alberta's grain- fed beef the safest and most delicious in the world. The centre educates attendees on the unique product attributes that differentiate Canadian beef as a world-class product.
In ritardo, ma auguri!