la mia domenica...

[Ibonz]

a cena da amici ma ora mi tocca pulire la cacca dei cani...fai 3 cacche x 5 cani...grossi cani...

[diegol22]

Un ragù da corsa...
Ragù napoletano

Capirai, Pomponio, io ho origini del sud, quindi so bene come concludono tutte le ricette napoletane sul ragù: " Lasciate cuocere per almeno 3-4 ore ", e fanno la stessa cosa anche per le lasagne!! Le tengono in forno per non so quanto tempo...a me il sugo che diventa nero non piace minimamente, è uno schifo...

[Murru]

Mmazza di questo passo a luglio ci saranno 60°

Veramente quella di oggi qui a Cagliari e dintorni è stata una delle giornate più fresche dall' inizio dell' inverno. Minima 1°C e massima 11°C

[Immanuel]

Capirai, Pomponio, io ho origini del sud, quindi so bene come concludono tutte le ricette napoletane sul ragù: " Lasciate cuocere per almeno 3-4 ore ", e fanno la stessa cosa anche per le lasagne!! Le tengono in forno per non so quanto tempo...a me il sugo che diventa nero non piace minimamente, è uno schifo...

Non so dove tu abbia mangiato sugo nero, ma forse ti sarà sfuggito il dettaglio del fuoco lento... onf:

Cmq il segreto del ragù eccellente più dei tempi di cottura, è farlo riposare per 24 ore.. Per questo mia nonna lo faceva il Sabato per la Domenica... Ah.. Non sono uno di quelli "Si stava meglio quando si stava peggio" Ma il ragù della nonna era un'altra cosa.

[diegol22]

Non so dove tu abbia mangiato sugo nero, ma forse ti sarà sfuggito il dettaglio del fuoco lento... onf:

Immanuel, dai, a Napoli esagerano...non si può far cuocere il ragù anche 5-6 ore ...conosco benissimo il fuoco lento, difatti ho sbagliato parola, diciamo che il sugo cotto per così tanto tempo diventa più scuro e soprattutto è una mattonata sullo stomaco...
Posso capire che per un buon ragù il tempo di cottura sia di un'ora e mezza, due ore, anche tre...ma 5-6 è una cosa inaudita!

[Robert]

Basta con ste subdole provocazioni a Blobbe , qui l'unico paese d'o' sole è Nappule!

ncav:

[pomponio leto]

Capirai, Pomponio, io ho origini del sud, quindi so bene come concludono tutte le ricette napoletane sul ragù: " Lasciate cuocere per almeno 3-4 ore ", e fanno la stessa cosa anche per le lasagne!! Le tengono in forno per non so quanto tempo...a me il sugo che diventa nero non piace minimamente, è uno schifo...

Sarà che ricordo ancora quando lo faceva mia madre: alle sei si sentiva per casa un profumino (puzza data l'ora?) di soffritto...
Però poi a pranzo dimenticavi qualsiasi odore molesto... :giagia::giagia:

[Strangolatore di Dresda]

Basta con ste subdole provocazioni a Blobbe , qui l'unico paese d'o' sole è Nappule!

ncav:

Napoli in realtà è molto piovosa. Non tanto nella quantità di pioggia che cade, ma per il fatto che nei mesi autunnali ed invernali (novembre in primis) piove quasi ogni giorno.

[Rexal]

allora...tornato a casa dopo le 4, cazzeggino su PIR, letto...sveglia alle 12.30, fantozzi 4 in tv...pranzo alle 13 con ravioli di patate, agnello arrosto e pasticcini...relax e ora al mare, visto il bellissimo sole che c'è!
fancazzismo???

A Nuoro mi dicono che abbia nevicato. A Fonni pare ci fossero -10° C.

Scusa, maaaaaaaa.......Cagliari ha preso il largo per la Tunisia? onf:

[Dottor Zoidberg]

Sarà che ricordo ancora quando lo faceva mia madre: alle sei si sentiva per casa un profumino (puzza data l'ora?) di soffritto...
Però poi a pranzo dimenticavi qualsiasi odore molesto... :giagia::giagia:

a occhio direi che tua madre e mia nonna avevano imparato a cucinare nello stesso posto