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Che c'entra l'assenza di uricasi, la dieta vegetariana o carnivora con il vizio di fumare tabacco?
Ti rendi conto delle idiozie che scrivi?
Ci sarebbe un conflitto di interessi tra ministero della salute e monopolio di stato (finanze pubbliche) sulle sigarette, ma il problema del fumo è decisamente off topic rispetto alle scelta dei vegetariani di non mangiar carne.
L'assenza di uricasi è uno dei motivi per cui farne a meno.
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Inutile discutere con chi paragona provocatoriamente il mangiar carne al fumare tabacco, due situazioni completamente diverse che non c'entrano nulla.
Ci rinuncio.
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certo, nel caso della carne il pretesto salutistico serve ad ammantare intenzioni antispeciste che al caso del tabacco non si applicano
il problema è che gli effetti nocivi alla salute non sempre impressionano i consumatori di carne o di tabacco o di bevande zuccherate, motivo per cui l'argomento morale rimane pur sempre più diffuso di quello salutistico
L'assenza dell'uricasi conta poco dato che il corpo umano gestisce comunque l'acido urico, l'uomo è onnivoro:
- per analisi empirica, tutte le popolazioni del mondo si nutrono anche di fonti animali, popolazioni esclusivamente vegane non esistono;
- per analisi antropologica, abbiamo tutta una serie di prove fossili sia di armi da caccia, sia di consumo di animali;
- ciò si applica anche alle specie a noi antecedenti, come l'homo erectus e habilis e parecchi austrolopitecus, nonché a quasi tutti i primati attualmente esistenti (l'unico vegano è forse il gorilla).
Comunque, riguardo all'acido urico è stato eccessivamente demonizzato, a dosi fisiologiche ha una sua funzione antiossidante, inoltre gran parte della produzione è endogena (rinnovo cellulare) e non alimentare.
infine
EPIC Oxford: Serum levels of uric acid by diet group
Sono i vegani ad averlo più alto, persino dei consumatori di carne, mentre i più bassi sono vegetariani e pescivori. Si parla sempre di valori nella norma.