Vegetarianesimo

:chebravo: Complimenti!

Non so come fai a spendere meno, io in realtà fra tofu, prodotti biologi, soia e compagnia, in realtà spendo più di prima...
Poi c'è il discorso della veridicità dell'etichetta, che mi rende molto difficile fidarmi dei prodotti da supermercato e mi dirotta nei negozietti eco-bio con prezzi da ristorante di lusso. :testone:

Citazione:

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

Per quanto mi riguarda, mi capita spesso l'opposto: frequentando gente per lo più carnivora, cercano di tentarmi in tutti i modi, con ogni sorta di leccornia animale...
:sofico:

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E la maggior parte delle persone ti stressano, chiedendoti perchè e poi, senza aver minimamente ascoltato le tue motivazioni, si lanciano in un'arringa di ore sui benefici della carne e su quanto deboluccio e malaticcio diventerai se continui.

Analisi alla mano, le mie sono le migliori di tutti i componenti della mia famiglia e del mio gruppo di amici. :chefico:

Citazione:

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Originariamente Scritto da primahyadum

Non dovessi seguire una dieta che esclude i carboidrati (che non mi consentirebbero di dimagrire), la mia dieta ideale sarebbe proprio ridotta a pasta o riso conditi con sughi vegetali, molta verdura, legumi freschi e magari un po' di pesce ogni tanto e qualche formaggio fresco. Stop.

Non potendo farlo sono costretta ad utilizzare la carne (anche se poca) e il pesce. E' una grande rinuncia globale, poichè desidererei molto dimenticare la carne e gustarmi un po' di pasta semplice, magari integrale, al pomodoro o alle verdure miste e nient'altro.

Faccio eccezione una volta all'anno, per i funghi. Se ne troviamo, d'estate, le tagliatelle al sugo di porcini non me le toglie nessuno. Semel in anno....:|

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e' il mio stesso problema, seguo una dieta prevalentemente proteinica a base di carne e pesce e la pasta e pizza le mangio solo una due volte alla settimana, ma compenso con frutta e verdura

sono tendenziamlmente vegetariano e lo fui in un periodo ma poi ingrassando con l'età ho provato diverse diete e l'unica che funziona sul mio corpo è la iperproteinica per cui mi costringo a mangiare carne o pesce tutti i giorni e a evitare come la peste i carboidrati, (pane, pasta, riso, pizza) anche se ogni tanto cedo alla tentazione e qualche pasta o pizza la mangio

per il transito ingurgito la crusca d'avena assieme a uno yogurt 0%, senza i quali diventirei un grande stitico

Citazione:

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Originariamente Scritto da Candido

sono tendenziamlmente vegetariano e lo fui in un periodo ma poi ingrassando con l'età ho provato diverse diete e l'unica che funziona sul mio corpo è la iperproteinica per cui mi costringo a mangiare carne o pesce tutti i giorni e a evitare come la peste i carboidrati, (pane, pasta, riso, pizza) anche se ogni tanto cedo alla tentazione e qualche pasta o pizza la mangio

per il transito ingurgito la crusca d'avena assieme a uno yogurt 0%, senza i quali diventirei un grande stitico

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Per la stitichezza è ottimo mangiare un kiwi la mattina a colazione. Provare per credere!

(Possibilmente maturo, perchè appena svegliati un kiwi un pò acerbo ti lascia la bocca a sedere di gallina per tutto il giorno! :D)

Citazione:

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Originariamente Scritto da Martyinthesky

Per la stitichezza è ottimo mangiare un kiwi la mattina a colazione. Provare per credere!

(Possibilmente maturo, perchè appena svegliati un kiwi un pò acerbo ti lascia la bocca a sedere di gallina per tutto il giorno! :D)

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purtroppo sono allergico al kiwi come anche alla pesca, prima di scoprire l'allergia mi piacevano moltissimo

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Originariamente Scritto da Der Blaue Reiter

Apro questo thread perché estende la discussione dal thread "vegetarianesimo" in quanto si tratta della mia esperienza, quindi chiedo a Regina di Coppe di non chiudere e/o spostare, al limite preferisco mettere un link nel thread originale, sempre per te va bene :)


Ecco cosa ho guadagnato:

Ho perso 10 kg, passando da 94 a 84 -misura fatta ieri- (sono alto 185cm, non sono un trippone lardoso :D)

Non soffro più di stitichezza, va be che fa schifo dirlo, però dovete sapere che ci soffro da quando avevo 4 mesi, tanto da essere stato ricoverato.

Risparmio economico non indifferente, la media della mia spesa settimanale è passata da circa 20 euro a circa 13 euro.

Aumento delle mie abilità culinarie e aumento esponenziale dei cibi e dei sapori nuovi che ho conosciuto, senza rinunciare alla buonissima cucina mediterranea.

Mangio più sano, vario e tengo conto di più delle sostanze nutritive di ogni alimento.

E cosa più importante: nel mese di agosto avevo fatto le analisi del sangue. I risultati sono tutti nella norma, anzi! Il medico mi dice anche "dovresti mangiare meno carne, visto che hai i valori di globuli rossi più alti, due volte a settimana va bene" :) In realtà dovrei mangiare un po' meno legumi!


Questa è la risposta per i disfattisti e carnivori che dicono che senza carne i valori diventano sballati.

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Complimenti... mi piacerebbe provare, quando troverò il coraggio vi avverto! :sofico:

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1° Ottobre: la "giornata mondiale dei vegetariani".


1 ottobre: giornata mondiale del vegetarismo | Eticamente.net


Settimana vegetariana mondiale - LeiWeb


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Citazione:

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

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1° Ottobre: la "giornata mondiale dei vegetariani".


1 ottobre: giornata mondiale del vegetarismo | Eticamente.net


Settimana vegetariana mondiale - LeiWeb


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Domani allora non mangio carne, così inizio ad abituarmi all'idea! :D

La trovo una moda alquanto diffusa ma sostanzialmente inutile. E molti dei cosiddetti vegetariani spesso sono alquanto incoerenti.