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  1. #31
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da Immanuel Visualizza Messaggio
    Ed avere la riserva finisce prima che avere il pieno. Ma se strada non ne vuoi fare, perchè dovrebbe essere meglio il pieno?
    Nel senso che un cocktail si annacqua prima con un cubetto che con due...se maggiore è la quantità di ghiaccio maggiore sarà il tempo di annacquamento.
    Gioia e dolore hanno il confine incerto...

  2. #32
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da El rayo Visualizza Messaggio
    Nel senso che un cocktail si annacqua prima con un cubetto che con due...se maggiore è la quantità di ghiaccio maggiore sarà il tempo di annacquamento.
    No, hanno tempi uguali. Se il cocktail è alla temperatura di 10°, mettendo un cubetto o 10, inizieranno a sciogliersi fino a quando non viene raggiunta la temperatura di 0°, in quantità di "annacquamento" uguali. Considerando che in un bicchiere con 10 cubetti l'alcol è di meno l'annacquamento avrà un rapporto maggiore sul totale. Con un solo cubetto è probabile che la temperatura del cocktail non raggiunga la temperatura di 0° e quindi ferma la quantità d'acqua nella bevanda al suo volume.

    Se lo bevi velocemente il cocktail non scende alla temperatura di 0° quindi non si capisce lo scopo per il cliente d'avere ghiaccio che gli toglie volume alla bibita.

    Se non t'interessa che il cocktail sia a 0° a me ad esempio danno fastidio le bibite ghiacciate neanche t'interessa avere molti cubetti.

    Se uno vuole bere il cocktail a 0° dovrebbe essere interessato ad avere la quantità sufficiente di ghiaccio a raggiungere la temperatura di congelamento e basta. In modo da massimizzare la quantità d'alcol ed avere solo l'acqua necessaria allo scopo.

    In conclusione il ghiaccio fa solo l'interesse di chi lo vende, anche se così non fosse non si capisce perchè non tenere direttamente le bibite a refrigerarsi intorno ai 0° invece che vendere ghiaccio.
    Ultima modifica di Immanuel; 02-08-12 alle 14:58
    I vincenti hanno sempre una soluzione ad ogni problema, i no(n)euro hanno sempre una scusa.

  3. #33
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da Immanuel Visualizza Messaggio
    Sì ma se non lo metti proprio il ghiaccio, non s'annacqua neanche in 10 ore. Inoltre non è neanche vero che dipende dal tempo in cui lo bevi, perchè un cubetto di ghiaccio più di rilasciare l'acqua di cui è composto non può fare, mentre molti cubetti possono rilasciare molta più acqua anche in un tempo più lungo.

    Senza considerare il fatto che il rapporto alcol/acqua è maggiore con pochi cubetti a parità di volume di bicchiere.

    La ragione è semplicemente economica, il ghiaccio costa molto meno dell'alcol. Probabilmente la cameriera si è intortata sta palla dei titolari ed ormai ci crede senza dubbi.
    Stavamo parlando di uno o due cubetti, non di zero cubetti. È ovvio che con zero cubetti sarebbe meno annacquato. E se bevi il cocktail al tempo t prima che la quantità di calore C trasferita ai cubetti abbia portato i cubetti a rilasciare A quantità di acqua ha ragione la cameriera, dove A è la quantità di acqua rilasciata al tempo t in cui c'è l'intersezione delle due curve (una relativa ad un cubetto e l'altra relativa a due cubetti) con tempo in ascissa e quantità di acqua in ordinata che descrivono appunto la quantità di ghiaccio sciolto in funzione del tempo a parità di quantità di calore. In fisica ero un asso, e all'università la parte di termodinamica in Fisica II l'ho svolta senza neanche una sbavatura. Mi sa che quello che di fisica non ne sa molto sei tu.
    Spaghetti e pistole

  4. #34
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Guarda se uno per bere deve fare equazioni e disegnare curve, così mi si leva tutta la poesia.
    .
    Il vizio insito nel capitalismo è la ineguale distribuzione della ricchezza. La virtù insita nel socialismo è la uguale distribuzione della miseria.

  5. #35
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da Zaccanasta Visualizza Messaggio
    Guarda se uno per bere deve fare equazioni e disegnare curve, così mi si leva tutta la poesia.
    Ahahahah... hai ragione, ma rispondevo a Immanuel.
    Spaghetti e pistole

  6. #36
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da El rayo Visualizza Messaggio
    Ma un cubetto "finisce" (notare il mio linguaggio tecnico) prima che due cubetti se lo metto nella "sacra porta" ().

    Giuro è cosi'.
    Ah 2 cubetti, io m'ero immaginata un igloo, da come avevi scritto! :sofico:

  7. #37
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da Sentenza Visualizza Messaggio
    Ahahahah... hai ragione, ma rispondevo a Immanuel.
    ma te sentenza non ci devi cascare.

  8. #38
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da animale.marino Visualizza Messaggio
    ma te sentenza non ci devi cascare.
    Va be'... l'ho detto... volevo pure fare il figo...
    Spaghetti e pistole

  9. #39
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Al tempo t+Δt sono sbronzo.

  10. #40
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    Predefinito Re: Ieri sera in un locale ...

    Citazione Originariamente Scritto da Sentenza Visualizza Messaggio
    Stavamo parlando di uno o due cubetti, non di zero cubetti. È ovvio che con zero cubetti sarebbe meno annacquato. E se bevi il cocktail al tempo t prima che la quantità di calore C trasferita ai cubetti abbia portato i cubetti a rilasciare A quantità di acqua ha ragione la cameriera, dove A è la quantità di acqua rilasciata al tempo t in cui c'è l'intersezione delle due curve (una relativa ad un cubetto e l'altra relativa a due cubetti) con tempo in ascissa e quantità di acqua in ordinata che descrivono appunto la quantità di ghiaccio sciolto in funzione del tempo a parità di quantità di calore. In fisica ero un asso, e all'università la parte di termodinamica in Fisica II l'ho svolta senza neanche una sbavatura. Mi sa che quello che di fisica non ne sa molto sei tu.
    Se tu sei un asso, io ho un nobel da ritirare. Ignori che la quantitá di bevanda è inversamente proporzionale al ghiaccio, ignori che più cubetti di ghiaccio avendo più superficie a contatto in un tempo t rilasciano più acqua di un solo cubetto fino al raggiungimento dell'equilibrio che a blob non importava in ogni caso. In conclusione resta una cazzata avere un bicchiere colmo di ghiaccio in qualsiasi modo si preferisca la bevanda, razionalmente parlando.
    I vincenti hanno sempre una soluzione ad ogni problema, i no(n)euro hanno sempre una scusa.

 

 
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