Mozzarella di bufala e il Camoscio d' Oro


Mozzarella di bufala e il Camoscio d' Oro




Grana padano, parmigiano, gorgonzola, cacio cavallo stagionato, pecorino, ricotta salata/secca, mozzarella di bufala.
ཨོཾ་མ་ཎི་པ་དྨེ་ཧཱུྃ
Liberale
No al socialismo, no al fascismo.


Mozzarella di bufala .......a dir il vero anche molte mozzarelle vaccine , fatte ad arte , da molti caseifici meridionali.


...infatti, normalmente quando si chiede del grana padano ci si limita a dire "grana", quando si chiede del parmigiano reggiano, si dice "parmigiano", e per il trentingrana si dice "trentingrana"...... poi ci sono quelli che invece preferiscono specificare "grana padano" nella malaugrata ipotesi che a servire ci possa essere uno come Banderas... che ad un certo punto parte con la filippica sulla "pasta" comune a tutti e tre... che si chiama "grana"
![]()
“In amore non essere un mendicante, sii un imperatore. Dà e resta semplicemente a vedere che cosa accade...”




Reblochon, Verbier, Serra de Estrela, alcuni Cheddar
Against all odds


bagoss
strachitunt
taleggio
silter
formaggi di capra
all'estero
bitto
grana
pecorino sardo
Ultima modifica di -----; 07-09-12 alle 14:41


Ma grana e parmigiano non sono la stessa cosa? :gratgrat:

