Formaggi per vegetariani

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

Da qualche parte lo vendono pure.
Ma Roma è una città grande.
Non mi va di traversarla solo per poter comprare del formaggio.

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Allora o non ti piace il formaggio... Oppure non ti fai problemi se il caglio è di orgigine animale. ;)

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Originariamente Scritto da Giordi

Allora o non ti piace il formaggio... Oppure non ti fai problemi se il caglio è di orgigine animale. ;)

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Il problema è che i formaggi che mi piacciono sono quelli che, essendo vegetariana, non dovrei più mangiare. :(
L'unico formaggio vegetale che trovo dappertutto è il tofu, che però non sopporto.
Vorrei assaggiarne altri, quelli fatti con latte e caglio vegetale, ma non li ho ancora trovati in commercio.
Inoltre i pochi negozi bio della capitale non sono agevoli da raggiungere, per me.


Io vorrei sapere gli altri vegetariani come se la cavano con il formaggio.

Citazione:

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

Il problema è che i formaggi che mi piacciono sono quelli che, essendo vegetariana, non dovrei più mangiare. :(
L'unico formaggio vegetale che trovo dappertutto è il tofu, che però non sopporto.
Vorrei assaggiarne altri, quelli fatti con latte e caglio vegetale, ma non li ho ancora trovati in commercio.
Inoltre i pochi negozi bio della capitale non sono agevoli da raggiungere, per me.


Io vorrei sapere gli altri vegetariani come se la cavano con la questione formaggio.


Ci sono altre domande che vorrei fare, ma una cosa alla volta.

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Se non ti va di girare per Roma (immagino che si riescano a trovare se si vuole)... Puoi sempre affidarti alla rete. Piccolo esempio:
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Originariamente Scritto da Giordi

Se non ti va di girare per Roma (immagino che si riescano a trovare se si vuole)... Puoi sempre affidarti alla rete.

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Per varie ragioni, non faccio acquisti on-line.
Forse un giorno potrei accordarmi con qualche GAS (gruppo di acquisto solidale), ma anche questi sono pochi e piuttosto distanti da dove abito io

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

Per varie ragioni, non faccio acquisti on-line.
Forse un giorno potrei accordarmi con qualche GAS (gruppo di acquisto solidale), ma anche questi sono pochi e piuttosto remoti come zone, per me.
E come se non bastasse, l'unica vegetariana che conosco di persona non le è mai piaciuto il formaggio, quindi lei ne fa semplicemente a meno, e non ne sente affatto la mancanza.

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Allora mettici una pietra sopra.... Almeno fino a quando non aprirà un posto vicino casa tua in cui si potranno acquistare questi formaggi...

da quel che ho capito puoi mangiare il grana padano e la ricotta

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

Il problema è che i formaggi che mi piacciono sono quelli che, essendo vegetariana, non dovrei più mangiare. :(
L'unico formaggio vegetale che trovo dappertutto è il tofu, che però non sopporto.
Vorrei assaggiarne altri, quelli fatti con latte e caglio vegetale, ma non li ho ancora trovati in commercio.
Inoltre i pochi negozi bio della capitale non sono agevoli da raggiungere, per me.


Io vorrei sapere gli altri vegetariani come se la cavano con il formaggio.

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Originariamente Scritto da MaIn

da quel che ho capito puoi mangiare il grana padano e la ricotta

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nel grana padano viene usato caglio di origine animale...

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Originariamente Scritto da Giordi

Allora mettici una pietra sopra.... Almeno fino a quando non aprirà un posto vicino casa tua in cui si potranno acquistare questi formaggi...

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basterebbe che sulle etichette degli ingredienti dei numerosi tipi di formaggi in vendita specificassero con che tipo di caglio è stato fatto (animale, vegetale, sintetico).

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Originariamente Scritto da Regina di Coppe

basterebbe che sulle etichette degli ingredienti dei numerosi tipi di formaggi in vendita specificassero con che tipo di caglio è stato fatto (animale, vegetale, sintetico).

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non sono tenuti a farlo... e cmq la maggiorparte dei formaggi utilizza caglio animale in quanto meno costoso e più facile da reperire... quindi sta al consumatore fare le dovute ricerche...

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Originariamente Scritto da Giordi

non sono tenuti a farlo... e cmq la maggiorparte dei formaggi utilizza caglio animale in quanto meno costoso e più facile da reperire... quindi sta al consumatore fare le dovute ricerche...

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Anche per questo dico che per essere vegetariani occorre una notevole consapevolezza... da quando lo sono diventata ho imparato cose sull'alimentazione che prima nemmeno immaginavo... ma la materia è vasta, non si finisce mai di conoscerla del tutto...