lessi in un libro di Michael Pollan (doveva essere "in difesa del cibo" o "il dilemma dell'onnivoro"), che il grano viene diviso in 2 qualità, a seconda della quantità di feci e carcasse per tot. peso.
In parte la contaminazione avviene nei silos in cui è stivato il grano, dove non mancano topi e altri parassiti, in parte durante la falciatura (e si, non è raro che nella trebbiatrice finiscano animali vari)





Rispondi Citando

