Il Bar di POL

Citazione:

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Originariamente Scritto da King Z.

Okkions ora mi devi fare assaggiare callu casumarzu e pure il cinghiale ma quelli che ammazzi tu quando vai a caccia

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Dai quando salgo vedo di procurarmi qualcosa :D
che poi io non ho mai ammazzato un cinghiale, facevo solo da battitore quando capitava

Citazione:

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Originariamente Scritto da FLenzi

Non dirmi che non è una cosa atroce , farlo nutrire per ammazzarlo a stomaco pieno.

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Tutti gli animali da macello vengono nutriti ed ammazzati ora che l'essere a stomaco pieno sia la vera discriminante ..

Citazione:

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Originariamente Scritto da King Z.

Tutti gli animali da macello vengono nutriti ed ammazzati ora che l'essere a stomaco pieno sia la vera discriminante ..

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ma magari si riferivano all'immagine "ultima poppata del cucciolo" che può urtare chi non è abituato alle cose di campagna.
Un po' anche se non del tutto, li posso capire.

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

ma magari si riferivano all'immagine "ultima poppata del cucciolo" che può urtare chi non è abituato alle cose di campagna.
Un po' anche se non del tutto, li posso capire.

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Ma no non li capire

Citazione:

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Originariamente Scritto da King Z.

Tutti gli animali da macello vengono nutriti ed ammazzati ora che l'essere a stomaco pieno sia la vera discriminante ..

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La discriminante è che è un cucciolo, la discriminante è che prima lo si fa succhiare latte , tanto latte per averne di più, a me pare un atrocità e pertanto non lo mangerei mai, mi sembrano pratiche medioevali.
Questa è la mia idea ed è coerente con il mio modo di vivere, sono contro la caccia e non mangio la caccia ecc ecc

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

ma magari si riferivano all'immagine "ultima poppata del cucciolo" che può urtare chi non è abituato alle cose di campagna.
Un po' anche se non del tutto, li posso capire.

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Guarda che io sono cresciuto in una fattoria, con animali a "cianfo" è proprio per questo che li amo e non gli farei mai del male,.

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

Che poi, tra parentesi, proprio per le sue qualità organolettiche superiori, il caglio animale (vaccino o ovinocaprino che sia) è l'unico permesso per formaggi DOP come Parmigiano Reggiano, Grana Padano, Caciocavallo, Pecorino Romano, Gorgonzola, Asiago, Mozzarella, Fontina e tutti quelli DOP e IGP
Quindi o questi formaggi non li mangiate, o visto il vostro orrore, non li mangerete più immagino

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ho postato giusto un paio di giorni fa l'elenco dei produttori di formaggi con caglio vegetale,... :D
ormai quasi tutti lo utilizzano

Citazione:

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Originariamente Scritto da FLenzi

Guarda che io sono cresciuto in una fattoria, con animali a "cianfo" è proprio per questo che li amo e non gli farei mai del male,.

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Quindi non li macellavate immagino?

Citazione:

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Originariamente Scritto da Rachel Walling

ho postato giusto un paio di giorni fa l'elenco dei produttori di formaggi con caglio vegetale,... :D
ormai quasi tutti lo utilizzano

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ehh ma:
tecnicamente per quelli che ho elencato, a meno che non sono DOP (e quindi qualitativamente diversi se non inferiori rispetto all'originale) il caglio animale è l'unico che può essere utilizzato
Caglio (caseificazione) - Wikipedia

Citazione:

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Originariamente Scritto da ಠ_ಠ

Quindi non li macellavate immagino?

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Avevamo mucche da latte in gran parte e quini non destinate al macello, ma detto questo ovvio che venivano macellati i conigli, i polli, le oche, che comunque io non mangio, ma quello che ho imparato è sempre stato un gran rispetto per gli animali, tutti, e anche quando dovevano essere macellati le cose dovevano essere fatte in modo da farli soffrire meno.
Comunque mai avuto pecore o capretti ho solo visto una volta macellare gli agnellini a pasqua da un mio cliente e me la sono data a gambe, con tanto di accidenti verso quei signori che attaccavano la bestiola che piangeva ad un gancio di acciaio per poi sgozzarli.
Io se avessi avuto un mitra in quel momento li avrei ammazzati senza pensarci 2 volte.