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«The world is less explainable than we would like to admit» Jeff Jarvis
«Io non capisco come si possa passare davanti a un albero e non essere felici di vederlo» - Fëdor Dostoevskij


"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)






per l'impasto 1,3 kg di farina di grano duro, qualche cucchiaio di olio, sale lievito un cucchiaino di zucchero e acqua quanto basta.
mentre lavori l'impasto (che deve uscire liscio tipo quello della pizza) metti a rosolare la cipolla a pezzetti in padella (grosso modo 400 grammi).
le zucchine (corcoriga) le fai a pezzettini (un chilo)e le metti con un poco di sale a togliere l'acqua.
fai lievitare mezzoretta la pasta, poi unisci zucchine scolate dall'acqua che hanno tolto e le cipolle semicotte all'impasto di farina. metti l'impasto ottenuto in teglia foderata di carta forno o ancora meglio sopra foglie di cavolo verza.
cuoci al forno preriscaldato a 280/300 abbassandolo a 180 gradi per 40-50 minuti
et voilà
Ultima modifica di ಠ_ಠ; 08-04-15 alle 14:08
"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)


a pranzo ho mangiato del cinghiale arrosto che era il paradiso.
ç_ç da commuoversi
"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)


Regressista amante della pucchiacca.





