Preferibilmente cartizze .... e due!
C'è da sottolineare che quando si parla di millesimato non si può parlare di prosecco, almeno di non usare il termine "millesimato" in maniera impropria. Le aziende di prosecco più serie infatti tendono a non usare mai questo termine in quanto adatto solo a contraddistinguere vini ottenuti da uve della stessa annata mediante il metodo classico.... Il prosecco infatti sarebbe già di per sè un vino "millesimato"(giovane) in quanto si ottiene proprio da uve della stessa annata.






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