Il Bar di POL

[FLenzi]

Buongiorno a tutto il bar!!

[david477]

Buona settimana scopereccia a tutti


Entra a far parte del gruppo "i Guzzatori" (anche King Z e' iscritto)

Sono il Dio dell'orale e c'ho il grano

Viva le puledre

[FLenzi]

io ho già finito, per me minestrone con i ceci e petto di tacchino, poi 3 noci.
oh ma oggi @FLenzi non ha scritto, domani apocalisse

[Hatshepsut]

Ho sentito dire che ieri sera c'è stata una partita...

[Undertaker]

Buongiorno....

[Undertaker]

Ho sentito dire che ieri sera c'è stata una partita...

Partita è una definizione troppo grossa...Diciamo un incontro tra dilettanti...

[Giordi]

Buongiorno a tutti

[Giordi]

Eccone un altro con giallo zafferano. Allora vuoi che io muoro?


Guarda che la mia ex moglie era emiliana

Ciao @Dario... hanno ragione @Antonio Banderas e @Druuna... i tortelli di zucca, sia reggiani che mantovani prevedono l'aggiunta di amaretti... infatti nella ricetta orginale gonzaghesca (prima metà del 1500) erano già previsti gli amaretti... il piatto venne riproposto nel 1796 ad esempio in occasione del pranzo in onore di Napoleone in visita negli avamposti tra Novellara, Reggiolo e Guastalla...


Nella ricetta orginiaria c'era anche la mostarda, che però è rimasta molto più presente nella zona del mantovano e cremonese... Ferrara che eredita invece la versione proveniente dalla corte degli Este (seconda metà del 1500)senza amaretti e senza mostarda...


Molti qui nel reggiano li mangiano con il burro... ma io li preferisco con il soffritto di lardo, cipolla finemente tritata, vino bianco e un po' di concentrato di pomodoro...

[manihi]

Buona giornatq a tutti
@Giordi @Dario @Undertaker

[manihi]

Buongiorno a tutto il bar!!

buongiorno
@FLenzi