Il Bar di POL

[occidentale]

@diegol22 ti piace il nostro cantante Toscano?
Da quello che dicono su di lui dovresti andarci matto!!!

Ha preso delle sonore legnate.

[david477]

Io ho già dato, e sto pensando di non rispondere più

Vai tranquillo ...sappiamo bene che sei abituato a cambiare versione 12 volte sullo stesso argomento e pretendere alla 13esima di avere ragione

Il problema è che ogni volta che cambi versione ci aggiungi sempre qualche fesseria nuova


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

[Corso]

Ahahahah 36 mesi di fermentazione (i lieviti fanno fermentare il vino). Che cazzata...

ehm....in questo caso ha ragione lui.
i lieviti fanno fermentare il vino (vero, tant'è che il metodo classico tecnicamente si chiama "rifermentazione in bottiglia"), dopodichè esaurita la loro funzione muoiono, ed il vino viene lasciato ad affinare sui medesimi per un tempo minimo stabilito dal disciplinare di 12 mesi (36 se millesimati: vado a memoria e non ho voglia di stare a controllare). Ci sono champagnes che affinano sui lieviti per periodi molto più lunghi, 60 mesi, 72 mesi ed anche più. una volta terminato l'affinamento, a discrezione dello chef de cave, avviene il degorgement e lo champagne viene imbottigliato col tappo a fungo e da lì immesso in commercio.

[occidentale]

Il Pehora è molto raffinato ,sono sicuro che fa colazione inzuppando i biscotti nello champagne

Il Pehora puccia il biscotto nel millesimato, a giorni alterni.

[King Z.]

ehm....in questo caso ha ragione lui.
.

Carmine come sei saggio !

[david477]

ehm....in questo caso ha ragione lui.
i lieviti fanno fermentare il vino (vero, tant'è che il metodo classico tecnicamente si chiama "rifermentazione in bottiglia"), dopodichè esaurita la loro funzione muoiono, ed il vino viene lasciato ad affinare sui medesimi per un tempo minimo stabilito dal disciplinare di 12 mesi (36 se millesimati: vado a memoria e non ho voglia di stare a controllare). Ci sono champagnes che affinano sui lieviti per periodi molto più lunghi, 60 mesi, 72 mesi ed anche più.

In questo caso ???

Non so se hai letto la discussione che è stata spostata su febbre perché non sopportava più il dolore ...ma di "casi" ne troverai tanti


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

[occidentale]

In questo caso ???

Non so se hai letto la discussione che è stata spostata su febbre perché non sopportava più il dolore ...ma di "casi" ne troverai tanti


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

Tanti.....ora non ci allarghiamo.
Suvvia.

[david477]

Le ho anche postate

Peccato che facessero a pugni con cio che ci scrivevi di contorno di tua mano .........


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

[david477]

Carmine come sei saggio !

Non so se hai notato ma proprio per andare d'accordo con tutti ho anche suggerito bonariamente a Dario di non accanirsi nuovamente


Inviato dal mio iPhone utilizzando Tapatalk

[Dario]

ehm....in questo caso ha ragione lui.
i lieviti fanno fermentare il vino (vero, tant'è che il metodo classico tecnicamente si chiama "rifermentazione in bottiglia"), dopodichè esaurita la loro funzione muoiono, ed il vino viene lasciato ad affinare sui medesimi per un tempo minimo stabilito dal disciplinare di 12 mesi (36 se millesimati: vado a memoria e non ho voglia di stare a controllare). Ci sono champagnes che affinano sui lieviti per periodi molto più lunghi, 60 mesi, 72 mesi ed anche più. una volta terminato l'affinamento, a discrezione dello chef de cave, avviene il degorgement e lo champagne viene imbottigliato col tappo a fungo e da lì immesso in commercio.

Il mio era un post ironico. Lui affermava esattamente il contrario, che non esiste una fermentazione di 36 mesi, ma di 5-9 giorni, non conoscendo la differenza fra fermentazione dell'uva e fermentazione del vino in bottiglia per la trasformazione in champagne.

Io ho postato il DISCIPLINARE, lui ha continuato, e continua, a dire stronzate. Ma purtroppo è fatto così.