Il Bar di POL

[leno lazzari]

Buongiorno e Buon Anno!

Buongiorno e buon inizio anche a te .

[Triangolo nero]

tranquillo, ho dato una ripulita che la discussione stava prendendo una brutta piega

....e meno male che ho fatto lo screenshot dell'ennesima cazzata sandcricca.... dovrei aprirci un 3d... peccato che non si possano fare 3d "ad personam".... ci sarebbe da morire dal ridere.

[agaragar]

Due agnelli interi, con coratella e testa.
Arrosto allo spiedo èt voilà

Condimento?

[Dario]

Buon anno a te Rachel e a tutto lo staff di Pol! Questo forum dal 30 dicembre ad oggi mi ha regalato più risate di un qualsiasi film demenziale, la gente è il miglior spettacolo del mondo e non si paga neanche il biglietto

Inviato dal mio GT-I9301I utilizzando Tapatalk

Hai scoperto di avere uno specchio in casa?

[Dario]

[leno lazzari]

Condimento?

Al forno o alla brace se è di montagna qualsiasi
cosa ci metti, persino il sale, lo rovineresti .

[agaragar]

Al forno o alla brace se è di montagna qualsiasi
cosa ci metti, persino il sale, lo rovineresti .

Dici?

Manco olio, sale e limone?

[leno lazzari]

Dici?

Manco olio, sale e limone?

In effetti, se i pascoli sono di montagna la carne d'agnello
è talmente saporita da non aver nessun bisogno di sale, e detto da uno che a detta di tutti mangia troppo salato ..............

L'olio poi ! Basta e avanza quel pò di grasso della carne stessa .

E in ogni caso tempo fa abbiamo seguito le direttive di un amico
sardo per l'agnello arrosto . La carne NON viene messa sopra il
fiuoco/brace ma vicino, accanto come nella foto . Il vantaggio è
che durante le cinque sei ore di cottura e pur scolando quasi del
tutto il grasso la carne rimane succulenta .

Secondo me il metodo migliore di cottura anche se richiede
tempi molto più lunghi .



Idem dicasi per il porceddu

[agaragar]

In effetti, se i pascoli sono di montagna la carne d'agnello
è talmente saporita da non aver nessun bisogno di sale, e detto da uno che a detta di tutti mangia troppo salato ..............

L'olio poi ! Basta e avanza quel pò di grasso della carne stessa .

E in ogni caso tempo fa abbiamo seguito le direttive di un amico
sardo per l'agnello arrosto . La carne NON viene messa sopra il
fiuoco/brace ma vicino, accanto come nella foto . Il vantaggio è
che durante le cinque sei ore di cottura e pur scolando quasi del
tutto il grasso la carne rimane succulenta .

Secondo me il metodo migliore di cottura anche se richiede
tempi molto più lunghi .



Idem dicasi per il porceddu

Mi viene voglia di diventare Vegano

[Corso]

Certo che è una questione di classe politica più seria, quella che noi dopo De Gasperi non abbiamo più avuto..

parole da incidere nel bronzo.