Sì, è un tipo di Sherry.
prende il nome da una zona (Montilla-Moriles), ma denota un tipo di sherry con un livello di dolcezza intermedio tra i fino e i manzanilla (secchi) e gli oloroso (dolci). per me è il più equilibrato tra gli sherry.
con i Queen puoi provare ad abbinare uno Chatenneuf de Pape (rosso, ovviamente), opulento e caldo .
con gli Straits una cosa più classica e nervosa, ma allo stesso tempo morbida ed elegante.....direi che uno Chambolle-Musigny sarebbe perfetto![]()





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