Conserve

[Amalie]

Preferite le verdure conservate sottolio, sottaceto o in agrodolce? ovviamente per quelle che troviamo in entrambi i modi..

[Amalie]

sottolio anche se non disdegno quelle in agrodolce !

[Perseo]

Sottaceti da abolire completamente.

Sottolio o agrodolce dipenda dalla verdura.
Per esempio cipolle e carote solo agrodolce, carciofi e funghi solo sottolio ecc.

[Kavalerists]

Sott'olio, non mi piace il sapore dell'aceto. Comunque sia nelle verdure sott'olio fatte in casa che in quelle di produzione industriale una certe percentuale di aceto c'e sempre, perchè la sua acidità aiuta la conservazione del prodotto e riduce la possibilità che si possano formare microrganismi nocivi.

[Traiano]

Assolutamente sottolio

[ConteMax]

Sottaceti da abolire completamente.

Sottolio o agrodolce dipenda dalla verdura.
Per esempio cipolle e carote solo agrodolce, carciofi e funghi solo sottolio ecc.

Quasi completamente daccordo. Per i funghi preferisco prima una sbollitura in acqua e aceto (e chiodi di garofano) e poi sottolio, con aglio e origano.

[Amalie]

solo al marito piacciono i sottaceti!
Sarà mica per contraddizione

pero' i cetriolini sottaceto mi piacciono un sacco

[Perseo]

Cetrioli e cipolline sottaceto si possono anche sopportare.

[acquazzurra]

Cetriolini in agrodolce.

[mirkevicius]

sottolio anche se non disdegno quelle in agrodolce !

idem