Plutarco, Del mangiar carne. Trattati sugli animali, Milano, Adelphi, 2001, pp. 296, euro 12,91
Immaginiamoci cosa direbbe oggi Plutarco se già, poco meno di duemila anni fa, denunciava l’eccesso di antropocentrismo, fino a spingersi contro le diete carnee. Oggi che abbiamo perfino imposto la carne agli erbivori. Un testo straordinario, di grande profondità.




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