No, immagino che tu stia parlando del Coprinus comatus che con l'età diventa come inchiostro, è commestibile da giovane senza gambo e trifolato.In origine postato da pensiero
a proposito di prugnolo, è quel fungo bianco tutto brufoloso che contiene quel liquido nero?se si ma come si cucina? io ne ho trovato qualcuno ma l'ho anche buttato via
Il "prugnolo" viene chiamato anche fungo di S.Giorgio e il nome scientifico è Calocybe gambosa, ti assicuro che è eccezionale con i tagliolini...
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Discussione: Porcini....
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24-08-04, 00:29 #31Forumista esperto
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24-08-04, 01:15 #32Forumista esperto
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Questo il "Prugnolo"....
Questo il "Coprinus comatus"...
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24-08-04, 01:45 #33Maiale Affrancato
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Re: Porcini
Qualcuno mi ha chiamatoink?
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Funghi porcini
Di tolomeo nel forum L'OsteriaRisposte: 18Ultimo Messaggio: 01-12-08, 20:37
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