Non s'era capito...
Risultati da 21 a 30 di 39
Discussione: secondo voi......
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14-01-05, 23:21 #21.
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14-01-05, 23:22 #22SilvioleoOspite
In origine postato da Flora
Non s'era capito...
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14-01-05, 23:27 #23Serenity is the devil
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Stasera Pensiero ha mangiato fettuccine con ragu' di volpeIn origine postato da pensiero
.....non credo....questo Socratico ha un modo di scrivere corretto....comprensibile...intelligente e meno che meno sboccato come invece è il geom....
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14-01-05, 23:28 #24SilvioleoOspite
pensavo tu m'infamassi...In origine postato da DD
Stasera Pensiero ha mangiato fettuccine con ragu' di volpe
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14-01-05, 23:33 #25Veneta sempre itagliana mai
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no....radicchio trevigiano ai ferri e na bisteccona di manzo ai ferriIn origine postato da DD
Stasera Pensiero ha mangiato fettuccine con ragu' di volpe
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14-01-05, 23:34 #26Veneta sempre itagliana mai
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è sempre in tempoIn origine postato da silvioleo
pensavo tu m'infamassi...
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14-01-05, 23:35 #27Serenity is the devil
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BonooooooooooIn origine postato da pensiero
no....radicchio trevigiano ai ferri
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14-01-05, 23:37 #28Veneta sempre itagliana mai
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ti insegno na ricetta inventata da mia mamma, lo dividi a metà e lo arrotoli con della pancetta stufata, sali e pepi il tutto lo fai cuocere per qualche minuto in forno bello caldo....deliziosoIn origine postato da DD
Bonoooooooooo
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15-01-05, 00:01 #29Serenity is the devil
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Un classicoIn origine postato da pensiero
ti insegno na ricetta inventata da mia mamma, lo dividi a metà e lo arrotoli con della pancetta stufata, sali e pepi il tutto lo fai cuocere per qualche minuto in forno bello caldo....delizioso
In casa mia si mangia sempre
Fantastico con il risotto...anche in insalata o alla griglia
Peccato costi una cifra!
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15-01-05, 09:32 #30AlessandraOspite
Al matrimonio di mia sorella uno dei tanti primi era fatto con il radicchio, può essere ravioli al radicchio gratinati? Mi pare quello, ricordo solo che erano buonissimi e da allora sto cercando di trovare un primo semplice da fare a base di radicchio, dalle mie parti non è che si usi molto, a differenza che al nord...il mio primo esperimento andato a buon fine, molto semplice, è il seguente:In origine postato da pensiero
ti insegno na ricetta inventata da mia mamma, lo dividi a metà e lo arrotoli con della pancetta stufata, sali e pepi il tutto lo fai cuocere per qualche minuto in forno bello caldo....delizioso
- tagliare finemente il radicchio
- far soffriggere una cipolla, se è grande mezza
- quando il soffritto è a buon punto, aggiungere il radicchio
- e girare e girare e girare...mettere poi a fuoco basso, salare quanto basta e coprire con un coperchio il tutto...si deve usare un tegame che sia poi in grado di raccogliere la pasta una volta cotta per rimescolare il tutto anche alla fine
- preparare a sè in una padellina un pò di burro, insieme ad un bel pezzetto di gorgonzola...mettere a fuoco basso finchè non si è sciolto l'insieme
- cuocere gli gnocchi di patate (al momento ho provato questi)
- poco prima di scolare gli gnocchi, va unito il composto del burro e gorgonzola con il radicchio
- scolare la pasta e quindi unirla al tutto
- mangiare se ve la sentite
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