Ristoranti in Norditalia.

[Elendil]

l' Artigliere - Gussago Brescia
il Gambero - Calvisano Brescia
Castello Malvezzi - Brescia
il Volto - Iseo Brescia
la Rucola - Sirmione Brescia
la Tortuga - Gargnano Brescia
l' Ambasciata - Quistello Mantova
la Sosta - Brescia
GUALTIERO MARCHESI - Erbusco Brescia
Miramonti l'altro - Concesio Brescia
La Piazzetta - Brescia
I Templari - Brescia
Pi Castel - Brescia

Gran parte sono sulla guida michelin e sulla guida del gambero rosso...(e tra i migliori in assoluto)

[nordista]

In Origine Postato da Alberich
Avrei qualche ottima bettola (pulita) da consigliare, ma mi attengo alle prescrizioni di nordista.

Per milano consiglio:
il Montalcino,
Nobu (ma è etnico, essendo giapponese)
in via Santa Marta ce ne sono due, uno di fronte all'altro, assolutamente ottimi (uno milanese, l'altro di pesce)
Gaspare, in via Ravizza
La trattoria da Leo è ottima
...azz, degli altri non ricordo il nome.

Sono posti non eccessivamente cari, ma di livello altissimo.
Sconsiglio il famoso "Brisa" che è scaduto non di poco, ultimamente

OK per le bettole pulite, non sono cosi snob. Ma giapponesi o altri orientali proprio non fanno per me, almeno i ristoranti...
grazie

-N-

[Alberich]

allora poi ti do qualche indirizzo a milano (dove, per inciso, spesso si mangia meglio nel bettolino di qualità piuttosto che nel ristorantone)

[Mr]

Non mi sono mai posto il problema di stilare liste o classifiche di ristoranti o trattorie, ma conosco qualche posto in cui mi fermo sempre molto volentieri.

A Verona segnalo la "Trattoria Pane e Vino" (estremamente tipica, per cibo, arredamento e anche per il servizio di piatti, tutto ottimo) e, a Garda, "Il Graspo", ristorante di pesce dove, per un prezzo forfettario, si fanno vere e proprie abbuffate del pesce migliore del lago (pescato dal proprietario durante il giorno). Forse non è in stile "nordista", ma vale sicuramente la pena.

[SirDy]

"Le calandre" a SAMEOLA DI RUBANO (PADOVA) merita davvero una menzione speciale ... ci sono stato molto di recente, e posso consigliartelo, ottima carta dei vini

[remedios]

In Origine Postato da Elendil

il Gambero - Calvisano Brescia

quoto... e aggiungo "il gabbiano" a corte de' cortesi (cremona)... segnalato anche quello sul gambero rosso

[remedios]

e dico pure la polenteria di clusone (bergamo)

[nordista]

Non mi sono mai posto il problema di stilare liste o classifiche di ristoranti o trattorie

BEH, VISTO CHE SARAI UNO DEGLI OSPITI, DATTI DA FARE.


Forse non è in stile "nordista"


IN PRIVATO SONO UN TIPO MOLTO PARSIMONIOSO, MANGO POCO E TUTTA ROBA LEGGERA. SOLO QUANDO CI VUOLE (incontri d'affari) POSSO SPENDERE UNA FORTUNA.

ne vedem.

-N-

[remedios]

me ne è venuto in mente un altro...
il barcone, a legnago (verona).
si mangia dell'ottimo pesce e si spende veramente poco. e poi è un ambiente molto bello, una barca ancorata nell'adige.

[Conte Jean]

Qualcuno di voi ha mai provato "Il Gatto Nero" in via dell'Ortica a Milano?
Grazie