Il termine 'soppressa/soppressata/soprassata' sta ad indicare un genere di salume molto vario per tipo di carni e spezie utilizzati ed è diffuso dal Veneto alla Calabria. Checché io ne sappia, eh.In origine postato da fabbio2
Diglielo te a questi miscredenti che anche a Firenze abbiamo la soppressata (chiamata anche "sograssata").




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Cose che quando le metti in uno shaker esplodono o si trasformano in acido solforico? 