Dove inizia la Romagna, dove finisce l'Emilia?

[Turambar]

In origine postato da Fenris
Ecco, vedi che l'avbevo detto, che chiamate la crescentina gnocco? Il bello è che chiamate così pure la crescenta, che non c'entra una mazza.

che, a questo punto, sarà il gnocco al forno
siete troppo complicati, come i tristini che chiamano cappo il caffè macchiato
mah....

[Fenris]

In origine postato da Turambar
che, a questo punto, sarà il gnocco al forno
siete troppo complicati, come i tristini che chiamano cappo il caffè macchiato
mah....

Potrei dirti la stessa cosa.

[Il_Grigio]

In origine postato da Fenris
Ti stai confondendo: le crescentine e le tigelle son due cose diverse (le tigelle sono delle specie di piadine più alte e strette, le crescentine delle specie di calzoni vuoti fritti), la crescenta è un'altra cosa ancora, quella che voi appunto chiamate "gnocco".

In quanto al tortellino, l'avrete pure inventato voi (chissà...), ma tutti lo associano a Bologna.

Sul gnocco ci sarebbe da disquisire, in alcuni posti del modenese ho sentito chiamare gnocco anche la focaccia con i ciccioli.

Quello che tu chiami crescenta (sic!) è il gnocco e niente più, bestiaccia biturrita...

[Il_Grigio]

In origine postato da Turambar
che, a questo punto, sarà il gnocco al forno
siete troppo complicati, come i tristini che chiamano cappo il caffè macchiato
mah....

Ecco, il gnocco al forno, quello con le robine salate...

[Turambar]

In origine postato da Il_Grigio
Ecco, il gnocco al forno, quello con le robine salate...

gnocco ingrassato, con la pancetta o i ciccioli

[Il_Grigio]

In origine postato da Turambar
gnocco ingrassato, con la pancetta o i ciccioli

Uno dei motivi per cui non ho mai chiesto è che temevo che le mie arterie potessero avere un mancamento nel sentire gli ingredienti.

Ps
A me lo davano a colazione, abitavo proprio sul forno a Portile...

[Turambar]

In origine postato da Il_Grigio
Uno dei motivi per cui non ho mai chiesto è che temevo che le mie arterie potessero avere un mancamento nel sentire gli ingredienti.

Ps
A me lo davano a colazione, abitavo proprio sul forno a Portile...

il forno di portile è meta consueta il venerdì notte, anche il gnocco colla panna mi delizia
ogni tanto, se ti capita, affacciati
se mi vedi, mi riconosci

[Il_Grigio]

In origine postato da Turambar
il forno di portile è meta consueta il venerdì notte, anche il gnocco colla panna mi delizia
ogni tanto, se ti capita, affacciati
se mi vedi, mi riconosci

Ho cambiato casa da un po, ma se vai nello slargo subito dopo il forno c'è un albero, quello fu piantato per la mia nascita, passa di li e saluta, bestiaccia...

[Fenris]

In origine postato da Il_Grigio
Sul gnocco ci sarebbe da disquisire, in alcuni posti del modenese ho sentito chiamare gnocco anche la focaccia con i ciccioli.

Quello che tu chiami crescenta (sic!) è il gnocco e niente più, bestiaccia biturrita...

Quella che tu chiami "focaccia con i ciccioli" a Bologna si chiama "crescenta con i ciccioli", mentre voialtri modenesi la chiamate "gnocco". Claro?

[Turambar]

In origine postato da Il_Grigio
Ho cambiato casa da un po, ma se vai nello slargo subito dopo il forno c'è un albero, quello fu piantato per la mia nascita, passa di li e saluta, bestiaccia...

nello slargo di solito ci parcheggio...non mancherà un rispettoso inchino
o un incisiione adolescenziale