La pasta

[aguas]

In Padania (ma esiste una terra che si chiama Padania?) non sanno neanche cosa è la pasta.

Come noto tutte le migliori qualità di pasta sono prodotte al sud.

Loro possono accontentarsi di quella schifezza della Barilla che gli vendono i romani.

Ignorano persino l'esistenza delle migliori qualità di pasta, la Garofalo e la De Cecco.

[Lollo87Lp]

al dente!

[Elendil]

In Padania (ma esiste una terra che si chiama Padania?)

Padania è sinonimo di pianura padana (terza elementare)

non sanno neanche cosa è la pasta.

la pasta come è conosciuta ora ad esclusione della liguria era cosa quasi esclusivamente cosa da minestra e di farina di grano tenero o all' uovo, l' utilizzo della pasta al nord come alimento d' uso comune è avvenuta con le immigrazioni meridionali, quello che il napoletano vede come pasta scotta non è altro che l' eredità di quando fu importata la pasta, poichè i locali utilizzando normalmente la sola farina di grano tenero (anche perchè l' altra non era venduta) la facevano con tale farina e veniva molle quindi ora la pasta anche di grano duro viene mangiata molle.

dire al dente per un lombardo equivale a dire stracotto per un napoletano

Ignorano persino l'esistenza delle migliori qualità di pasta, la Garofalo e la De Cecco.

La garofalo fa schifo è molliccia ed io la pasta la mangio semi cruda(anche per un napoletano) di solito.

[aguas]

Ridicolo: la pasta Garofalo per scuocere ci mette mezzora.

Si vede che voi al nord siete abituati a mangiare solo polenta, minestrone e riso.

La pasta non è roba per voi.

Solo in Emilia Romagna c'è una conoscenza della cultura della pasta. Ma è un'isola felice.

[hessler]

al dente!

[alexeievic]

al dente.. ovvio......

[brodo_di_carne]

Rigorosamente al dente (scusa, brodo... forse non mi intendo di Padania... ).

ma che padani siete ,adesso parlatemi della pastiera , cmq silvia mi spiace io me ne vado dallo sdegno( non per te) voi piu che padani siete di crotone

[Elendil]

Ridicolo: la pasta Garofalo per scuocere ci mette mezzora.

ahahah

quella che ho mangiato era scotta per un minutino in + di quanto cuocio la dececco

[Elendil]

Solo in Emilia Romagna c'è una conoscenza della cultura della pasta.

ma quella è all' uovo e di grano tenero, non centra niente con la vostra, è pasta da raviolo fatta in altro modo, così come i bigoli...

[Nirvana]

al dente