Che mangiate stasera?

[marea]

Io così cucino le penne...e comunque mi state facendo venir fame, io oggi solo un misero panino in ufficio...

ma allora non hai mai sentito parlare di Bellini, e i suoi famosi spaghetti alla Norma, specialità di Catania, Sant'Agata Patrona sempre sia lodata ?
io ho fatto solo una variazione: fettuccine in luogo di spaghetti.
la tua ricetta sarà ottima, ma sono due cose differenti.

e poi, contrastavano col rosso del pomodoro il gialla della zucca.

ma dai Tolomeo! gli spaghetti sono una cosa le tagliatelle (pasta all'uovo fra l'altro) un'altra!! Se ti leggesse Stefanopelloni !!

[tolomeo]

ma dai Tolomeo! gli spaghetti sono una cosa le tagliatelle (pasta all'uovo fra l'altro) un'altra!! Se ti leggesse Stefanopelloni !!

anarchia in cucina.
basta con le ingessature.
libertà di movimento !

[DiegoVerona]

giusto perchè ho mangiato poco mi vado a ingozzare di cioccolata.

Fino a qualche tempo fa pensavo che l'unico utente di POL meritevole del titolo di "terroneciccione" fosse il Grigio, ma dopo le foto da Copenhagen ho dovuto ricredermi.
Inizio a convincermi del fatto che quel titolo spetti a te.

[Liquid Sky]

fresco, un germoglio quasi.

Hai un pessimo carattere ma cucini divinamente... (almeno sulla carta)

[DiegoVerona]

Comunque alle 19,30 andiamo dalla nonna che, come al solito a inizio mese, si mangia metà pensione offrendo la pizza a domicilio per tutta la famiglia (9 componenti). Mi ordino l'appetitosa (salamino piccante, peperoni, gorgonzola).

[marea]

Comunque alle 19,30 andiamo dalla nonna che, come al solito a inizio mese, si mangia metà pensione offrendo la pizza a domicilio per tutta la famiglia (9 componenti). Mi ordino l'appetitosa (salamino piccante, peperoni, gorgonzola).

gorgonzola e speck

[stefanopelloni]

appunto! e con il pomodoro e basilico sono un orrore!

molto veloci per es. prosciutto cotto in fette tagliato a strisicoline sottili, scaldi in padella con un goccio di olio poi aggiungi piselli (ora quelli congelati e lessati in acqua con un po' di sale) e poi panna! fai insaporire insieme ci versi sopra le tagliatelle ben scolate mescolando bene! alla faccia del pomodoro e basilico!

Ma come si fa solo a paragonare le tagliatelle di Romagna con le fetuccine romanesche? E' come parlare di caviale e di uova di lompo!

Mia madre utilizza soltanto uova e di quelle buone, ha ancora il pollaio con galline allevate a formentone. Poi ragù all'uso di Romagna, in famiglia abbiamo l'abitudine di tirarlo molto, quasi alla bolognese. Io mangio almeno tre uova di tagliatelle da solo. Quando il mio babbo era più giovane, la mamma ne tirava una decina di uova per quattro persone.

Le nostre tagliatelle. Un mitoooooo!

Saluti bella rezdora.

[marea]

Ma come si fa solo a paragonare le tagliatelle di Romagna con le fetuccine romanesche? E' come parlare di caviale e di uova di lompo!

Mia madre utilizza soltanto uova e di quelle buone, ha ancora il pollaio con galline allevate a formentone. Poi ragù all'uso di Romagna, in famiglia abbiamo l'abitudine di tirarlo molto, quasi alla bolognese. Io mangio almeno tre uova di tagliatelle da solo. Quando il mio babbo era più giovane, la mamma ne tirava una decina di uova per quattro persone.

Le nostre tagliatelle. Un mitoooooo!

Saluti bella rezdora.

tre uova???

[stefanopelloni]

tre uova???

Naturalmente a mezzogiorno. Come sai in Romagna le tagliatelle sono una minesta che non si usa la sera.

[tolomeo]

Hai un pessimo carattere ma cucini divinamente... (almeno sulla carta)

le due cose vanno insieme...