Mi hanno regalato una zucca e mia madre l'ha preparato in un modo semplicissimo.
Arrostita e condita con aglio, origano, sale, un filo d'olio e aceto di vino bianco (di ottimo vino Asprino).
Ho messo le fettine sulle freselle (quelle col finocchietto), un pò imbevute nell'aqua e nel sugo rilasciato dalle zucche condite.
Stasera non mi saziavo più. Sono andato da un amico e mi sono fatto regalare un'altra bella zucca di 10 kg!
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Discussione: Che buona la zucca!
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18-10-06, 22:47 #1email non funzionante
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Che buona la zucca!
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19-10-06, 00:59 #2VINCIT OMNIA VERITAS!
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Io c'ho fatto la risottata giusto stasera con una bella zucca
"In girum imus nocte et consumimur igni"
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