Tomisti per caso

[Liquid Sky]

comunque rexy sa cucinare....che uomo...!

[Liquid Sky]

Da quando sta con me, quasi tutto.

azz...beh, la zuppa di pesce è ottima idea, buona...posso venire anch'io?

[Rexal]

comunque rexy sa cucinare....che uomo...!

Fare l'università fuori sede e schifare le mense aiuta molto.

[FdV77]

Beh, un conto è preparare qualcosa da mangiare, altro conto è cucinare. Io di solito preparo i cibi (quando va bene ).

[FdV77]

Rex, prova questo

http://www.ricettesfiziose.com/la-ri...al-whisky.html

Filetto di manzo al whisky

Istruzioni per preparare: Filetto di manzo al whisky

Ingredienti

4 medaglioni di filetto di manzo
2 cucchiai di ketchup
1 noce di burro
rosmarino fresco
100 g di panna fresca
1 cucchiaio di whisky
sale
pepe

Preparazione

Legate i medaglioni di filetto di manzo in modo che mantengano la stessa forma.
In una padella fate soffriggere il rosmarino nel burro fuso. Aggiungete la carne e fatela scottare rapidamente da entrambi i lati. Bagnate con il whisky e fiammeggiate per farlo evaporare, poi salate e pepate la carne a piacere.
Levate i medaglioni di filetto dalla padella e eliminate il rosmarino.Togliete lo spago dai medaglioni. Aggiungete al fondo di cottura il ketchup e la panna e mescolate bene facendo addensare la salsa.
fate insaporire i medaglioni girandoli nella salsa. Salate e pepate e servite caldi.

Difficoltà: Facile

[Liquid Sky]

Fare l'università fuori sede e schifare le mense aiuta molto.

immagino...la roba delle mense ha sempre lo stesso sapore (identico a quello dei quattro salti)

Io mi sa che vado di caprese...

Magari come primo una pasta fredda...boh.

[Rexal]

azz...beh, la zuppa di pesce è ottima idea, buona...posso venire anch'io?

Ok

[Liquid Sky]

Ok

[Rexal]

Rex, prova questo

http://www.ricettesfiziose.com/la-ri...al-whisky.html

Filetto di manzo al whisky

Istruzioni per preparare: Filetto di manzo al whisky

Ingredienti

4 medaglioni di filetto di manzo
2 cucchiai di ketchup
1 noce di burro
rosmarino fresco
100 g di panna fresca
1 cucchiaio di whisky
sale
pepe

Preparazione

Legate i medaglioni di filetto di manzo in modo che mantengano la stessa forma.
In una padella fate soffriggere il rosmarino nel burro fuso. Aggiungete la carne e fatela scottare rapidamente da entrambi i lati. Bagnate con il whisky e fiammeggiate per farlo evaporare, poi salate e pepate la carne a piacere.
Levate i medaglioni di filetto dalla padella e eliminate il rosmarino.Togliete lo spago dai medaglioni. Aggiungete al fondo di cottura il ketchup e la panna e mescolate bene facendo addensare la salsa.
fate insaporire i medaglioni girandoli nella salsa. Salate e pepate e servite caldi.

Difficoltà: Facile

Una cosina estiva e leggera......però la ricetta è DAVVERO interessante, mi sa che me la tengo per un'altra sera.

[FdV77]

Rex, senti qua:

http://www.mangiarebene.com/marinate...orosi_1842.htm

Bocconcini amorosi

Preparateli in anticipo e conservateli in frigorifero. Offriteli nella fase iniziale del corteggiamento per continuare la serata in un crescendo di passione, accompagnati da vodka ben ghiacciata e languide carezze.

Ingredienti

Per 2 persone
200 g di salmone affumicato
100 g di mascarpone
1 cucchiaio di maionese
1 cucchiaio di cognac
1 cucchiaio di succo di limone
50 g di caviale rosso(facoltativo)
4 gocce di tabasco
sale e pepe q.b.
3 fette di pane per tramezzini

Procedimento

Frullate tutti gli ingredienti per qualche secondo in modo modo da ottenere un impasto omogeneo. Fate riposare in frigorifero per almeno un pomeriggio. Spalmate su ogni fetta di pane la crema di salmone, poi con l'apposita formina, ricavatene 4 cuoricini per fetta, e guarniteli a vostro piacimento con delle uova di caviale rosso.