prezzo di concorrenza

[JCC70]

Altro fattore: la nomea, l'influenza sociale. Nei paesini, dove tutti si conoscono, c'è la tendenza al chiacchiericio e la gente è generalmente sensibile alle critiche dei compaesani. Probabilmente i prezzi nel paesello sono più bassi anche per questo motivo: se i prezzi fossero troppo alti (dove "troppo" dipende dalla percezione della gente e dal fiuto del commerciante), gli abitanti del paese comincerebbero a mormorare. Il fornaio cerca di tenere i prezzi al di sotto di quel "troppo" anche per evitare di essere considerato esoso dai suoi compaesani.
Il supermarket e, in generale, i negozi di città, sono molto meno sensibili a questo fenomeno.

[-Duca-]

Bene. Altre variabili che entrano nella determinazione del prezzo (domanda, offerta, capacità di spesa dell'acquirente, progetto di guadagno del venditore, ammortamenti di spesa - tasse, affitto, dipendenti ecc), e poi?

il prezzo è un'indice di scarsità determinato dal rapporto tra domanda e offerta.
alla voce domanda bisogna cercare i gusti e le disponibilità degli acquirenti, alla voce offerta la quantità totale della risorsa, i costi complessivi per distribuirla e l'utile o la perdita dell'impresa..
per quanto riguarda il caso specifico del panettieri credo che abbiamo citato più o meno tutte le variabili.. non mi viene in mente altro...

[Feliks]

Sì, può darsi. Se si sale al paese successivo, 15 o 16 km più in su. il pane costa ancora meno 2.20€
E la domanda, credimi, è maggiore (perchè abbinato ad un rinomato caseificio)

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faccio la domanda direttamente...
Ma non era il regime di aspra concorrenza a diminuire i prezzi?

Ma che idea di concorrenza hai?

[Georgetown]

Sì infatti il mio post era un invito a specificare.
Comunque come è già stato ribadito il costo della vita è più alto in città.

Ma la domanda è appunto: perchè il costo della vita (cioè nel caso del pane) è piu' alto in città?

La risposta è banale: il prezzo è determinato dalla disponibilità a spendere (per una quantità minima aggiuntiva) e non ha nulla a che fare con i costi di produzione

[Una Qualsiasi Pietra]

E ti dirò di più ci sono panettieri che subiscono minacce quando cercano di abbassare il prezzo medio praticato in città.

Questo non va bene. Però é bene che siano informati sulle conseguenze che il loro gesto potrà avere. Ovvero minore guadagno e maggior lavoro. Per tutti i panettieri.

[Una Qualsiasi Pietra]

Ma la domanda è appunto: perchè il costo della vita (cioè nel caso del pane) è piu' alto in città?

La risposta è banale: il prezzo è determinato dalla disponibilità a spendere (per una quantità minima aggiuntiva) e non ha nulla a che fare con i costi di produzione

Potrebbero essere benissimo entrambi...

[Una Qualsiasi Pietra]

ripeto: cerco di scoprire perchè quando i punti vendita sono tanti il prezzo è alto. Quando il punto vendita è uno (e il prodotto migliore ) il prezzo è basso.
Ti dirò anche questo: la quantità di pane venduta in campagna dal negozio è più o meno pari, se non un poco superiore, a quella del panificio sotto casa. Almeno nel fine settimana.

PS: se mi date tempo sino a sabato vedo di procurarmi le prove

Magari il paesello ha pochi abitanti.
Ovviamente rispetto al centro città...

[Sheera (POL)]

Me la spiegate una cosa?

Allora:
1) vado a comprare il pane sotto casa, in un supermarket del centro, chiedo quanto costa e mi viene risposto: 4.40€ al chilo. Intorno ci sono diversi altri supermercati, panifici, spacci ecc ecc. Il pane viene prodotto a circa 4km di distanza (almeno una parte). Regime di concorrenza e di mercato. Domanda sufficiente a finire le scorte.
2) vado a comprare il pane al paesello, nell'unica bottega del luogo, chiedo quanto costa e mi dicono: 2.40€ al chilo. Intorno non c'è nulla. Il pane viene prodotto in due luoghi (uno a circa 8km e l'altro un po' più vicino). Regime di mercato quasi monopolistico con acquirenti, prevalentemente, turistici (il fine settimana soprattutto quando ho fatto la domanda). Domanda sufficiente a finire le scorte.

Il libero mercato e la concorrenza c'entra qualcosa o non c'entra niente?

A Catania, nel (rinomato) panificio sotto casa mia il pane (lo fanno loro) è a 2,50. Lo stesso nel panificio a pochi mt di distanza.

[gigionaz]

Ma che idea di concorrenza hai?

boh? banale, direi. Più gente offre un bene, più il costo del bene è sottoposto a pressione. In teoria almeno.
Tu che idea hai?

[Una Qualsiasi Pietra]

boh? banale, direi. Più gente offre un bene, più il costo del bene è sottoposto a pressione. In teoria almeno.
Tu che idea hai?

E' il rapporto tra domanda ed offerta che conta... in centro città ci saranno più panettieri ma ci sarà anche più gente che compra. E comunque la concorrenza non fa necessariamente livellare i prezzi.