Sempre piu' cibi etnici

[Corso]

Minchia, che cifra mi debbo aspettare ?

dipende da dove lo prendi e dall'annata, in ogni caso in enoteca lo trovi dai 60 ai 70 euro. poi ovvio, se vuoi annate particolari i prezzi decollano..

però è di un'altra categoria rispetto al pur ottimo terre brune. il miglior rosso sardo, e (parere personale) tra i 10 vini migliori d'Italia.

[Corso]

A me i ristoranti etnici fanno cagare. Ti propinano sapori improponibili, porcherie agrodolci, mix di spezie inavvicinabili, piccante insopportabile, salse e salsine di ogni genere, il tutto probabilmente per coprire la scarsa qualità del cibo che stai mangiando. In Italia abbiamo la cucina più variegata del mondo, che cazzo di bisogno ci sarà di schifezze come il kebab o gli involtini primavera... per me è solo moda.

esegesi!

PS: a me certo cibo "etnico" non dispiace (ad esempio la cuicina libanese-egiziana) ma lo mangio solo "in loco".

l'unico "etnico" che ogni tanto provo qui in italia è il giapponese, esclusivamente in locali fidati data l'importanza che ha la freschezza della materia prima nella loro cucina...

[Corso]

dai 75-80 euro per bottiglie di annate recenti fino a centinaia e centinaia per grandi invecchiamenti e annate pregiate

azz a Milano nella mia enoteca (zona Vittoria) lo trovo sotto i 60.. :giagia:

[Antonio Banderas]

il terre brune è molto buono, Santadi lavora davvero bene. :giagia:

Lo so, è stato un grande consiglio di Rex che mi ha fatto fare un figurone al cenone di capodanno, inoltre sabato sera vado a cena a casa di un mio amico per una grigliata di carne (tutti rigorosamente senza mogli/fidanzate/conviventi :20040 e penso che porterò una bottiglia di terre brune, è troooppo buono ....

[Antonio Banderas]

dipende da dove lo prendi e dall'annata, in ogni caso in enoteca lo trovi dai 60 ai 70 euro. poi ovvio, se vuoi annate particolari i prezzi decollano..

però è di un'altra categoria rispetto al pur ottimo terre brune. il miglior rosso sardo, e (parere personale) tra i 10 vini migliori d'Italia.

Va beh, sabato quando vado da Bigliardi (noto grossista di vini e liquori di RE), guardo se ne ha 1 bottiglia e a quanto la vende ...

[Corso]

Lo so, è stato un grande consiglio di Rex che mi ha fatto fare un figurone al cenone di capodanno, inoltre sabato sera vado a cena a casa di un mio amico per una grigliata di carne (tutti rigorosamente senza mogli/fidanzate/conviventi :20040 e penso che porterò una bottiglia di terre brune, è troooppo buono ....

se vuoi fare bella figura (ma, soprattutto, bere bene) tieni a mente oltre al terre brune anche i vini seguenti (entrambi nella fascia di prezzo 30-35 euro)



Voos dei Ciamps - Vie di ROmans.
è un merlot in purezza, davvero notevole. friuli.




Blauburgunder Mazzon - Weingut Gottardi.
questo invece è, semplicemente, il miglior Pinot Nero Italiano (a prezzi umani). Se ti capitasse di trovare la riserva, costa di più, ma è anch'essa nella Lista Lego dei 10 milgiori vini italiani (an che se già questo vi si avvicina parecchio...)

[Immanuel]

Io sono stato a Hong Kong, e la cucina dei ristoranti locali non ha niente a che fare con i ristoranti cinesi che ci sono in Italia. Ed ovviamente è molto migliore, più leggera e gustosa e variegata.

Invece se vai in un ristorante italiano od una pizzeria a Tokio, è uguale come mangiar qua... Ma che discorso ingenuo.

[Antonio Banderas]

se vuoi fare bella figura (ma, soprattutto, bere bene) tieni a mente oltre al terre brune anche i vini seguenti (entrambi nella fascia di prezzo 30-35 euro)



Voos dei Ciamps - Vie di ROmans.
è un merlot in purezza, davvero notevole. friuli.




Blauburgunder Mazzon - Weingut Gottardi.
questo invece è, semplicemente, il miglior Pinot Nero Italiano (a prezzi umani). Se ti capitasse di trovare la riserva, costa di più, ma è anch'essa nella Lista Lego dei 10 milgiori vini italiani (an che se già questo vi si avvicina parecchio...)

Il Blauburgunder lo conosco bene per via del fatto che sono quasi più di casa a Brunico che a Reggio però lo trovo ben accompagnato più con delle carni bianche che con quelle rosse.
L' altro non lo conosco, in ogni caso me lo segno.

[senhor soares]

azz a Milano nella mia enoteca (zona Vittoria) lo trovo sotto i 60.. :giagia:

forse si, come annata più recente hai ragione, dovrebbe essere intorno a quella cifra.

[Fenris]

A me i ristoranti etnici fanno cagare. Ti propinano sapori improponibili, porcherie agrodolci, mix di spezie inavvicinabili, piccante insopportabile, salse e salsine di ogni genere, il tutto probabilmente per coprire la scarsa qualità del cibo che stai mangiando. In Italia abbiamo la cucina più variegata del mondo, che cazzo di bisogno ci sarà di schifezze come il kebab o gli involtini primavera... per me è solo moda.

A questo proposito volevo segnalare questo articolo di oggi:

Chiuso dai Nas un ristorante giapponese: «Serviva pesce conservato male» - Corriere di Bologna