Cena di Capodanno

[Folco]

te faria fai dei menu quasi da cuoco stellato

be', basta seguire la ricetta, devo dire che mi riesce quasi tutto facile, e la maggior parte delle difficoltà mi viene dalle limitazioni che ho a causa della mancanza di attrezzi.

Questo per la singola ricetta. Creare un menù è un altra cosa, lessi un libro uno o due anni fa su come ideare un menù ma c'era scritto veramente poca cosa, e per di più ci sono più correnti di pensiero a riguardo.

[Kavalerists]

cetrioli e cipolla rossa

[BlackSheep]

te faria fai dei menu quasi da cuoco stellato

Ma anche no...

[Antonio Banderas]

Correzione:

secondo piatto, branzino al vino rosso

Che vino usi ?

[Folco]

Che vino usi ?

PEr il branzino?non so. a dire il vero non so su che basi scegliere il vino da adoperare, essendo astemio e non sapendo nulla di vini.

Comunque a casa di rosso al momento ho solo 2 bottiglie di Bardolino, 1 di merlot friulano e 1 di cabernet sauvignon delle venezie

[Antonio Banderas]

PEr il branzino?non so. a dire il vero non so su che basi scegliere il vino da adoperare, essendo astemio e non sapendo nulla di vini.

Comunque a casa di rosso al momento ho solo 2 bottiglie di Bardolino, 1 di merlot friulano e 1 di cabernet sauvignon delle venezie

Dovresti utilizzare il più delicato per evitare di coprire il sapore del branzino

[Folco]

Dovresti utilizzare il più delicato per evitare di coprire il sapore del branzino

chiedo a mia sorella allora

[animale.marino]

Dovresti utilizzare il più delicato per evitare di coprire il sapore del branzino

te non ci hai detto cosa mangi se non erro

[Antonio Banderas]

te non ci hai detto cosa mangi se non erro

Domani sera Carne alla Brace innaffiata da una bella bottiglia di Taurasi.

[animale.marino]

Domani sera Carne alla Brace innaffiata da una bella bottiglia di Taurasi.

carne alla brace non si sbaglia mai, anche se forse non è molto da capodanno come piatto.