Thread contro la cucina napoletana

[Mike Suburro]

qualsiasi cosa cucinata a sud dell'appennino non sa di nulla.

O sce ma quale appenino... La cucina del mar ionio?

[Mike Suburro]

I chiattoletani

[Juv]

Cmq mi sono lasciato con la mia ex terrona quando ho scoperto che con il Vin Santo che gli regalavo a Natale, ci mangiavano il pesce..

Barbari.

[paolo.rica]

Sono sicuro che a Napoli l'abbinamento del vino con il cibo lo fate in maniera superba.

Ho notato però che la cultura culinaria del meridionale medio ( con le dovute eccezioni ) non va oltre la cucina che gli propina la madre o la nonna.

E' normale, hai notato benissimo : vorrei vedere te, nato per esempio a Scampia, cresciuto a Scampia, vissuto semrpe a Scampia, prima coltellata a Scampia, primo bacio a Scampia, primo arresto a Scampia, mangiato sempre e solo al Filangieri o a casa di mamma e nonna, due o tre volte andati in pizzeria dallo zio Giovanni (fratello della mamma) ... ma è chiaro che di cultura mangereccia non va oltre quella della propria mamma. Quella culinaria invece magari interessa te, ma se parliamo di cibo cosa c'entrano i froci ?......

[Undertaker]

so che non puoi dire seriamente una cosa del genere

Pura verità...

[Naitmer]

A napoli tagliano il pane con la segatura.

[Marximiliano]

Io, essendo siciliano, ti ringrazio.

Avendo girato un po' tutta l'Italia affermo che, secondo me, la miglior cucina è quella emiliana.
Tutte le regioni hanno dei piatti caratteristici di eccellenza, basati sull'uso di materie prime del loro territorio.

Ma solo in Emilia, in Sicilia o in Toscana puoi gustare un buon pranzo locale che va dall'antipasto al dolce.
Parlo di pranzi casalinghi, tradizionali.

Io sono per le mie parti per lo più ma dal punto di vista della cucina devo dire che se ogni regione itaiana ha molto da dire, quella che ne ha meno è la lombardia (in cui vivo).
Poi spesso trovo la cucina del sud eccessivamente pesante ma è una cosa personale, voglio dire, ad altri piace anche ingurgitare duemilacinquecento calorie a pasto a me no

[BlackSheep]

Da non credere ... al nord campano, lavorano. figliano, lavorano, crescono i figli (spesso) di altri pensando siano i loro, lavorano, mangiano il risotto, lavorano, mangiano la polenta, lavorano, mangiano un altro risotto e la cotoletta, ........ poi ad un certo punto muoiono, senza aver mai magiato la pastiera.

E San Pietro che li guarda e dice loro : " ammazza che stronzi aho' .... che cazzo avete vissuto a fare se non avete mangiato manco la pastiera ?...... per crescere figli di puttana e lavorare come negri per mantenere anche i padri al sud ???????.....All'inferno, tutti quanti, che li ci sono parecchi napoletano che soffrono il caldo, e voi dovete "ventilarli" ......

la pastiera è un'altra merdata che fa schifo...

[BlackSheep]

Io sono per le mie parti per lo più ma dal punto di vista della cucina devo dire che se ogni regione itaiana ha molto da dire, quella che ne ha meno è la lombardia (in cui vivo).
Poi spesso trovo la cucina del sud eccessivamente pesante ma è una cosa personale, voglio dire, ad altri piace anche ingurgitare duemilacinquecento calorie a pasto a me no

si, dipende dove, in Lombardia... io sono Mantovano, e la nostra cucina la puoi mettere direttamente al fianco di quella emiliana o toscana che non sfigura per nulla, anzi...

[paolo.rica]

A napoli tagliano il pane con la segatura.

Perchè tu usi ancora il coltello ?..... ma sei sardo forse ?.....