Il panforte di Siena

[WalterA]

È un dolce per palati fini e acculturati.

[primahyadum]

È un dolce per palati fini e acculturati.

E' molto particolare e anche molto stucchevole. Dopo due bocconi io devo fare stop, ma indubbiamente non è il solito dolce.

[occidentale]

Il panforte è il tipico dolce di derivazione mediorientale ricco di frutta secca e candita e pieno di spezie le più varie, compatto e molto dolce.
Somiglia al baklavas greco-ottomano che si trova poi in tutto il medioriente.

Come citato nel rebetiko, molto usato dai drogati di hashish che se lo facevano servire dopo fumato, per contrastare la deplezione del glucosia successiva all'assunzione della droga...

"Tora pou to kefi vrisko
fere baklavas sto disko...."

Ma anche no. Il panforte deriva dal panpepato e panmielato che compare nell'alto medioevo.

[WalterA]

E' molto particolare e anche molto stucchevole. Dopo due bocconi io devo fare stop, ma indubbiamente non è il solito dolce.

Si, non è un dolce con cui fare scorpacciate. Tipicamente se.ne.mangia piccole porzioni accompagnate da vin santo.

[occidentale]

Certo che tu David, sei un grande viaggiatore!

Si, nella sua cameretta.
Oramai e' braccato ed in fuga, comunque.

[occidentale]

A me capita spesso quando sono all'estero che mi rivolgano sguardi di ammirazione quando sanno che sono italiano, che è la famosa terra del panforte

Solitamente in qualsiasi locale ovunque nel mondo, di fianco al frigo con le coca cola c'è un mobiletto con il panforte in bella mostra e sopra un cartello con scritto

"Siena, the most famous italian city in the world"




Che Dio ti maledica, Iscriviti al gruppo "i Guzzatori" !

Sono il più Dotato del forum

Regalo aspiratore nuovo a donna bisognosa

Il tuo inglese patetico da noio volevams savoire dimostra che tu hai visto forse la stazione centrale di Modena. Forse.

[Dogma]

Se ce una cosa più presuntuosa di un toscano presuntuoso, quello è un senese presuntuoso ... ...e david477 gliela butta lì!!!!

[david477]

E poi parliamoci chiaro. Il panforte è a menù di tutti i più lussuosi e migliori ristoranti nel mondo

Capita spesso che la gente chiami un ristorante per sapere se abbiano il panforte fra i dolci, per decidere o meno se effettuare la prenotazione

Gli chef stellati di tutto il mondo esigono per il loro ristorante solo panforte di prima qualità, perché sanno da ciò dipende il successo o meno del loro locale


Che Dio ti maledica, Iscriviti al gruppo "i Guzzatori" !

Sono il più Dotato del forum

Regalo aspiratore nuovo a donna bisognosa

[david477]

Se ce una cosa più presuntuosa di un toscano presuntuoso, quello è un senese presuntuoso ... ...e david477 gliela butta lì!!!!

Guarda che i toscani non sono affatto presuntuosi. E poi in genere è gente molto onesta.

I senesi poi non ne parliamo ...cioè vorrei vedere te se venissi dalla città più famosa d'Italia nel mondo ...la patria del panforte ...

[david477]

E' molto particolare e anche molto stucchevole. Dopo due bocconi io devo fare stop, ma indubbiamente non è il solito dolce.

È una prelibatezza rara ... Ok forse un po' troppo rara...

Ma se non hai il palato sopraffino lascia perdere