La Cena

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Originariamente Scritto da Daser

Cari amici, care amiche, cari serial griller [emoji1]
Stasera per La Cena abbiamo in lavorazione un fantastico Pollo con la birra nel culo[emoji14]
Qui appena sodomizzato con una lattina di moretti, in attesa di finire sulla griglia:


A più tardi con altre foto..

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L'infiltrazione di marinata l'hai fatta?

Se usi le chips di affumicatura bagnale prima nella birra. La vaschetta per la raccolta dei grassi riempila pure di birra ... :teach: ;)

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Originariamente Scritto da Dirty Harry

L'infiltrazione di marinata l'hai fatta?

Se usi le chips di affumicatura bagnale prima nella birra. La vaschetta per la raccolta dei grassi riempila pure di birra ... :teach: ;)

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La marinata non l'ho infiltrata, ho solo cosparso abbondantemente fuori e dentro. E niente vaschetta, in effetti quella è una buona idea.
Per l'affumicatura solo qualche rametto di rosmarino, opportunamente inzuppato. Vediamo come viene, poi vi dico [emoji14]

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Originariamente Scritto da Daser

Intanto antipasto.
Arista, capocollo, pancetta e salsiccia TUTTO RIGOROSAMENTE homemade dalle manine di mia moglie:
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...35a32c035c.jpg

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Tua moglie fa gli insaccati in casa? Wow!

Citazione:

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Originariamente Scritto da foglia

Tua moglie fa gli insaccati in casa? Wow!

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Yes! [emoji106]

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Signori..
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...d65e6360eb.jpg

Una meraviglia! [emoji1]

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Originariamente Scritto da Daser

Intanto antipasto.
Arista, capocollo, pancetta e salsiccia TUTTO RIGOROSAMENTE homemade dalle manine di mia moglie:
https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...35a32c035c.jpg

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Buoni!! :encouragement:

https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...2b2cc18c92.jpg

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https://uploads.tapatalk-cdn.com/201...6c7e020cfb.jpg

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@mary ann oltre ai brownies c'è di più :D

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