Il Nutriscore

[Forrest Gump]

OK, va bene, misurare i componenti di prodotti alimentari per determinare se un il tale formaggio fa male alla salute o se quel condimento fa meno male di quell'altro, può anche essere utile per chi ha voglia di rompersi la testa alla ricerca del cibo con l'etichetta gialla invece che rossa ecc. ma a me, italiano che vive nel Paese più longevo dell'Occidente, perchè sembra, anzi è certo, che la nostra alimentazione mediterranea che prevede l'olio d'oliva, per esempio,(che il Nutriscore etichetta come arancione quasi rosso) sia quella che ci fa vivere di più, a me di questo Nutriscore, dico la verità, mi frega meno di niente: continuerò a mangiare il pecorino romano anche se avrà l'etichetta rossa e il culatello, sempre etichetta rossa. Lascio quelli del Nutriscore a mangiare lenticchie e piselli, e a bere acqua minerale.
Comunque anche in questo caso salvini ha trovato il modo di dire, da Vespa, le sue stupidaggini

Riporto un articolo di giornale che parla di questo NUTRI SCORE

Al tweet allarmista di Salvini, a questo giro, ha risposto Hercberg Serge in persona. Lo avevamo introdotto nel precedente articolo e anche NeXt Quotidiano ne ha evidenziato le generalità: Hercberg Serge è nientemeno che il padre del Nutri-Score: “Docente di nutrizione alla Facoltà di Medicina dell’Università di Parigi 13, Direttore dell’equipe di ricerca di epidemiologia nutrizionale e già presidente del Programma nazionale sulla nutrizione e la salute del governo francese è colui che con il suo lavoro ha ispirato la nascita del Nutri-Score“.

In una fila di commenti, proprio perché Salvini attaccava i suoi studi, Serge ha scritto:
Pensavamo di aver sentito di tutto tra le sciocchezze sul #Nutriscore …. Beh no! Questa volta è Salvini a sviluppare una tesi delirante sul complotto che fa di Nutri-Score l’oggetto di un’offensiva segreta dell’UE contro il cibo mediterraneo e i prodotti italiani;

No, signor Salvini, niente di segreto: #Nutriscore è uno strumento di salute pubblica sviluppato da scienziati indipendenti per aiutare i consumatori a comprendere meglio la qualità nutrizionale degli alimenti e aiutarli nelle loro scelte e nei loro comportamenti per migliorare la loro salute;
#Nutriscore è stato oggetto di numerosi articoli scientifici pubblicati su riviste internazionali che ne dimostrano l’interesse e l’efficacia nel contribuire a guidare i consumatori verso scelte alimentari più sane. Legga qui;

No, Mr Salvini, #Nutriscore non è un’arma contro la dieta mediterranea che è supportata da tutti i nutrizionisti ma che non si limita, come suggerisci, al consumo di Pecorino Romano, Gorgonzola, Prosciutto e Prosciutto di San Daniele;
Se i formaggi e i salumi (non solo italiani) sono classificati per #Nutriscore per la maggior parte in D e talvolta E, è perché contengono quantità significative di grassi saturi e sale, e sono anche calorici;
Come tutti gli alimenti classificati D o E con #Nutriscore, possono essere perfettamente consumati come parte di una dieta equilibrata, ma ovviamente in quantità/frequenze limitate come raccomandato dalla dieta mediterranea;

Tra le notizie false trasmesse da Salvini: l’olio d’oliva non è rosso / E! È classificato in C per #Nutriscore, corrispondente al miglior punteggio dell’olio vegetale! Lo stesso vale per gorgonzola e prosciutto: si classificano D (non E). E la mozzarella è addirittura C;

Nutri-Score disturba gli interessi delle grandi aziende del settore alimentare e le lobby che lo respingono, come fa lei. Se Nestlé alla fine ha ceduto in risposta alla domanda dei consumatori, Ferrero, Cocacola, Pepsico, Mars, Mondelez, Unilever, Kellogg’s… si rifiutano ancora di mostrarlo;

Salvini difende gli interessi di alcuni produttori industriali italiani, ma in nessun momento è preoccupato per la salute dei consumatori italiani … #Nutriscore è stato sviluppato a beneficio dei consumatori anche se va contro alcuni interessi economici.

La frase che ti ho messo in neretto mi ha commosso alle lacrime. Hai pubblicato un articolo del venditore di ombrelli che sostiene che domani inizia il diluvio universale. Prova almeno a citare uno studio indipendente. Visto che da italiano longevo e non certo avvezzo ai wurstel (peraltro non proibiti dal nutriscore) sei ancora in buona salute. Ricorda cosa cucinava la mamma, e di cosa sei cresciuto. E ringrazia, invece di prostrarti davanti a questo babbeo.

[Robert Owen]

ma lo capisci che mettere la coca cola zero tra gli alimenti sani è un' emerita puttanata ?

Perché il nutriscore non considera tutto ma solo alcune cose, ma questo non toglie che formaggi e salumi sono alimenti da consumare con moderazione.

Per dimostrare che non c'è nessun complotto antiitaliano basta prendere l'esempio della Lemonsoda, che è un prodotto italiano.

La Lemonsoda normale ha categoria E, mentre la Lemonsoda zero categoria B come la coca zero.

https://it.openfoodfacts.org/product...aliani-freedea

https://world.openfoodfacts.org/prod...a-zero-freedea


Questo dovrebbe mettere fine ai complotti secondo cui chi ha fatto il nutriscore è pagato dalla coca cola per affossare i prodotti italiani, poi dopo si può discutere di quanto sia approssimativa la scala che usano.

[Mauam]

Esattamente, i maleodiati italiani stanno ancora a rompere i coglioni con la loro economia conservatrice basata su caciotte e salumi invece di leggere le etichette e scoprire che è molto più salutare la Coca Zero.



Non possiamo comunque dire di no al nutriscore equivarrebbe ad un turbamento generale dei mercati con possibili ricadute sullo SPREAD, verrebbe visto come un passo verso la fuoriuscita dall'Euro e sicuramente scatenerebbe il panico nelle borse e comunque come dice il mio collega Walter Italia caccapipìpupù

I primi otto prodotti li consumo abitualmente, le tre bibite finali sono bandite da anni dalla mia tavola.

[Tito]

non paghi, questi folli pazzi dementi talebani scatenati vogliono addirittura inventarsi un bollino NERO per le bevande alcooliche (a prescindere dalla % di alcool)...

[spq]

Esattamente sono le solite puttanate degli italiani baffo nero mandolino che tendenzialmente diffidano di cibi sani e nutrienti che sono tali in quanto pieni di additivi e conservanti

I conservanti permettono ai cibi confezionati di mantenersi per 15 o 20 girni senza diventare avariati.
Secondo voi é più sano un cibo ben conservato o un cibo avariato?
Naturalmente tutti sapete che gli additivi alimentari devono essere approvati dal ministero della sanità.

Morale: se io acquisto un formaggio, ad es., ma non lo consumo il giorno stesso, ci tengo che per alcuni giorni si conservi bene. O no?
Chi aggiunge conservanti ai cibi mi dà un servizio che io apprezzo.
E' possibile naturalmente che un palato fino trovi che il conservante aggiunto ha alterato le caratteristiche organolettiche del prodotto.
Ma oramai di palati così fini ne rimangono pochissimi.