io ho fatto impasti diversi per la pizza. molto dipende anche da quanto la vuoi far lievitare.
quando ho fatto la pizza con lievitazione 60 ore (uscita buonissima) ho usato farine di forza, molto proteiche. altrimenti non avrebbe retto l'impasto


io ho fatto impasti diversi per la pizza. molto dipende anche da quanto la vuoi far lievitare.
quando ho fatto la pizza con lievitazione 60 ore (uscita buonissima) ho usato farine di forza, molto proteiche. altrimenti non avrebbe retto l'impasto
"Pistilloni in crabettura boccidi sa zanzara" (Don Gigi)"Internet è stato creato per dare ai malati di mente qualcosa da fare" (Frank Darabont)

















