Quale rapporto avete con il burro?

[mary ann]

ma fare troppe cose comporta troppo tempo e troppi costi

Ma tu sai cosa mangiano le bestie che vengono cresciute negli allevamenti intensivi?

Sai come vengono cresciuti? Sai che non hanno spazio per muoversi?

Robe da non credere. Come fai a difendere l’indifendibile?

[pippo palla e pertica]

Quello intendevo, ma chi vuole fare polemica a tutti i costi deve per forza aprire il becco.

ça va sans dire.

[FrancoAntonio]

Ma tu sai cosa mangiano le bestie che vengono cresciute negli allevamenti intensivi?

Sai come vengono cresciuti? Sai che non hanno spazio per muoversi?

Robe da non credere. Come fai a difendere l’indifendibile?

infatti vanno ricercati piccoli produttori che pero' riescono con difficoltà a contenere i costi e quindi sono costretti a comprare il foraggio e non produrlo piu', cosi' risparmiano trattori e benzina e tempo

ma non è detto che comprando il foraggio il loro bestiame faccia schifo

[mary ann]

infatti vanno ricercati piccoli produttori che pero' riescono con difficoltà a contenere i costi e quindi sono costretti a comprare il foraggio e non produrlo piu', cosi' risparmiano trattori e benzina e tempo

ma non è detto che comprando il foraggio il loro bestiame faccia schifo

Fino a poco fa gli allevamenti intensivi ti andavano bene, dopo poche ore hai cambiato idea.

[mary ann]

Non mangio più il burro, ma lo penso spesso, mi piace così tanto.

Lo guardo sempre con un immenso rispetto e amore incondizionato rapita dalla sua forma rettangolare o tondeggiante.

Mentre lo guardo lo sogno: suo sapore, morbidezza e scioglievolezza. Lenta, lentissima, dolce e delicata.

Quando penso al burro tutti i miei sensi si risvegliano: le papille gustative danzano, pregustando un incontro tanto atteso, immaginando la sua morbidezza e tutte le sue possibili unioni con altre pietanze che sarebbero felici ad accoglierlo tra le loro braccia, che però devono accontentarsi del meno poetico olio, sempre buono, ma completamente privo di carattere, forme e dolcezza che fanno sognare.

Credo che sono l’unica persona al mondo che ama così tanto il burro. Anche lui ama me, lo sento.

[FrancoAntonio]

devi avere patito da piccola per la sua mancanza,
a me il burro crudo spalmato non piace
cotto per fare certi mescolato col formaggio per coprire il suo sapore

[mary ann]

devi avere patito da piccola per la sua mancanza

Il burro non mi mancava, eccezioni a parte, anche quando c’erano le file per comprare il burro, il prezzo era accessibile.

a me il burro crudo spalmato non piace

A me sì e anche sciolto, mi piace vedere come si scoglie, come si unisce con pietanze e come si valere nel piatto.

cotto per fare certi mescolato col formaggio per coprire il suo sapore

Il burro cotto lo evito.

[FrancoAntonio]

Il burro non mi mancava, anche quando c’erano le file per comprare il burro, il prezzo era accessibile.


A me sì e anche sciolto, mi piace vedere come si scoglie, come si unisce con pietanze e come si valere nel piatto.


Il burro cotto lo evito.

qui il burro lo usano troppo in tutti i piatti,per i miei gusti, persino nei panini assieme al prosciutto che è già grasso per conto suo, l'ho visto mettere persino nel tonno o nel salmone

e poi non amo la loro pasticceria perchè c'è troppo burro dentro
le giovani generazioni lo mangiano di meno

[mary ann]

qui il burro lo usano troppo in tutti i piatti,per i miei gusti, persino nei panini assieme al prosciutto che è già grasso per conto suo, l'ho visto mettere persino nel tonno o nel salmone

e poi non amo la loro pasticceria perchè c'è troppo burro dentro
le giovani generazioni lo mangiano di meno

Ma perché compri i piatti fatti da altri?

Tua moglie non cucina?

[mary ann]

Il burro con salmone sta benissimo, gli dà la dolcezza, lo rende morbido, si sposa bene.

Non compro più salmone da parecchio.

Con tonno non sta bene secondo me.