Io non lo uso, ma so che ci sono alcuni pasticcieri che lo adoperano..non saprei dirti. Le ricette che hai linkato non le ho mai fatte, la prima, il "Nodo di Corman" però mi sembra molto simile a un cruffin. L'impasto e la sua lavorazione credo che siano uguali a quelli di un croissant bicolore, cambia solo la formatura.Originariamente Scritto da mary ann
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Discussione: Quale rapporto avete con il burro?
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29-12-24, 22:28 #411Forumista esperto
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
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29-12-24, 22:32 #412Sognatrice
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
https://www.corman.pro/it/it/chefs/r...t-paris-brest/
Questo dovrebbe essere una bomba.
“Non prenderti a cuore guadagno e perdita”
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29-12-24, 22:39 #413Forumista esperto
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Un milione di calorie... Originariamente Scritto da mary ann
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29-12-24, 22:40 #414Sognatrice
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Eh sì. Ma è così buono… Originariamente Scritto da Nordreich75
“Non prenderti a cuore guadagno e perdita”
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30-12-24, 00:07 #415Forumista esperto
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Si, ma io lo preferisco tradizionale, con 2 3 barrette di cioccolato e basta. Originariamente Scritto da mary ann
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30-12-24, 11:05 #416Leggenda
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Non hai il diritto di nominare i nick passati
@HiroTome
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30-12-24, 12:08 #417Sognatrice
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Tu hai diritto di inventare balle sugli utenti? Originariamente Scritto da FrancoAntonio
Hai dritto di mentire dicendo che in Canada non serve l’inglese e in Francia francese?“Non prenderti a cuore guadagno e perdita”
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30-12-24, 16:29 #418philanthropist
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Originariamente Scritto da mary ann
Hai scritto piu' di 105 mila post con il record di inesattezze. Rompi i coxxxxxxx ogni giorno a tutti e parli di diritti?
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30-12-24, 17:34 #419Sognatrice
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Pensa alle tue. E a tutte le balle che hai raccontato. Originariamente Scritto da nordista
A tutti? Nessuno si lamenta, solo tu. Originariamente Scritto da nordista
Vuoi la soluzione che funziona al 100%? Smetti di leggermi!
Ho diritto di non essere insultata. E ho diritto che un bugiardo come te non racconto balle su di me sulla mia famiglia. Originariamente Scritto da nordista
e parli di diritti?“Non prenderti a cuore guadagno e perdita”
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30-12-24, 19:35 #420philanthropist
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Re: Quale rapporto avete con il burro?
Conosci il proverbio "Chi semina vento raccoglie tempesta"? O il detto Originariamente Scritto da mary ann
"OCCHIO PER OCCHIO"?
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