La salute nel piatto

[The Jackal]

Quanta frutta mangiate al giorno?

a volte nessuna, io sono fissato soltanto per pochi frutti, d'inverno solo arancie, poi macedonia di fragole con banane per qualche mese fino che non inizia il periodo dei cocomeri che quello mangio tutti i giorni, infine da settembre mi butto sull'uva bianca

[nordista]

i wurstel dei supermercati ti avvelenano non importa se aja o se tedeschi, vanno evitati come la peste come pure tutti i prodotti surgelati pizze eccetera

Hanno piu' ucciso tedeschi i würstel che una guerra.

[mary ann]

Parlando di noci ho scoperto che mangiare le noci senza ammollo e senza una asciugatura nel forno non è salutare.

Cosa ne pensate?

[mary ann]

Comunque ho fatto le noci. Le ho messe in ammollo per una notte, poi le ho sciacquate bene, le ho stese su una carta assorbente.

Dopo due ore le ho messe nel forno ventilato, prima a 70 gradi, poi a 140.

Buonissime. Molto più leggere e molto più gustose.

In questo momento nel forno c’è una seconda partita di noci.

[Gian_Maria]

Parlando di noci ho scoperto che mangiare le noci senza ammollo e senza una asciugatura nel forno non è salutare.

Cosa ne pensate?

Dove lo hai scoperto?

[kudlum]

In teoria con l'ammollo (bastano 20 minuti) aumenti la biodisponibilita di vitamine e dei nutrienti della frutta secca ed in più elimini i residui della lavorazione.

Io sinceramente non lho mai fatto

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[mixkey3]

Hanno piu' ucciso tedeschi i würstel che una guerra.

La mortadella è fatta con il solito troiaio trito

[mary ann]

Dove lo hai scoperto?

Leggendo il materiale che parla di noci.

Comunque le noci fatte così sono più buone, le trovo più leggere.

[mary ann]

In teoria con l'ammollo (bastano 20 minuti) aumenti la biodisponibilita di vitamine e dei nutrienti della frutta secca ed in più elimini i residui della lavorazione.

Io sinceramente non lho mai fatto

Solo 20 minuti? Io ho lasciato le noci in ammollo per una notte, ma ho letto che ne bastano sei ore.

Po bisogna asciugarle per bene nel forno.

[Gian_Maria]

Comunque meglio non mangiarne troppe.