Oggi a pranzo mi sono fatto...

[diegol22]

un bel piatto di bucatini all'amatriciana! Ero spossato, non tanto per lo sforzo fisico del cucinare, quanto perchè erano parecchi (un etto e mezzo abbondante)...ma li ho mangiati proprio con piacere!!

Il guanciale era rosolato al punto giusto: prima l'ho fatto sfumare con un pò di vino bianco, poi ho completato la cottura aggiungendo poca polpa di pomodoro ed una spruzzata generosa di pepe, sapeste che buoni!! hefico:

Del resto una volta ogni tanto me lo posso permettere, visto che da fine marzo sono dimagrito parecchio e da 80 sono arrivato a 68 kg!!

E la goduria più grande è stata quella di mangiare con gusto, sapendo che nel mentre qualcuno pedalava (54 km!!!), sotto il sole cocente di fine giugno!!!....ihihih

[Perseo]

Io di solito ne faccio due etti emmezzo.
Magari non mangio altro tutto il giorno, ma sotto i 250 grammi non sto neanche a cucinare.

[diegol22]

Io di solito ne faccio due etti emmezzo.
Magari non mangio altro tutto il giorno, ma sotto i 250 grammi non sto neanche a cucinare.

Perseo, guarda erano spettacolari, roba da non credere.

Nel frattempo mia madre (dovrei aprire una discussione in merito) mi chiama da Ostia, era al mare con papà e mi fa: "Diego, senti, dopo che mi sei andato a prendere da Feltrinelli una copia del contratto collettivo nazionale settore commercio, puoi preparare la pasta fredda per papà? Guarda, il prosciutto a cubetti è già in frigo, devi andare a comprare solo i pomodorini e la mozzarella".

A casa dicono che come faccio la pasta fredda io non la fa nessuno. Ma inizio a credere che mi abbiano preso per il filippino di turno (non pagato, per giunta)...

[Perseo]

Deh domani o martedi faccio gli spaghetti con le vongole.

[diegol22]

Deh domani o martedi faccio gli spaghetti con le vongole.

Buoni, sono uno dei miei piatti preferiti...li ho mangiati al ristorante sabato scorso...li fai in bianco o con il pomodoro?!!

[Perseo]

Bianco rigorosamente.
Soffritto di zenzero peperoncino e spicchietto d'aglio, poi le vongole sgusciate, sfumata di vino bianco.

[Ivan]

A me piacciono gli spaghetti con i muscoli, senza pomodoro.

[diegol22]

A me piacciono gli spaghetti con i muscoli, senza pomodoro.

I muscoli sarebbero le cozze, giusto?

[Perseo]

Il piatto a cozza !

Ne voglio uno.

[Tommy]

Perseo, guarda erano spettacolari, roba da non credere.

Nel frattempo mia madre (dovrei aprire una discussione in merito) mi chiama da Ostia, era al mare con papà e mi fa: "Diego, senti, dopo che mi sei andato a prendere da Feltrinelli una copia del contratto collettivo nazionale settore commercio, puoi preparare la pasta fredda per papà? Guarda, il prosciutto a cubetti è già in frigo, devi andare a comprare solo i pomodorini e la mozzarella".

A casa dicono che come faccio la pasta fredda io non la fa nessuno. Ma inizio a credere che mi abbiano preso per il filippino di turno (non pagato, per giunta)...

Che fortuna che hai ad avere una mamma che ti cerca. iango: