Ho finito...

[Perdu]

Eeheheh grazie Inquirentuccio!
Eh Cucci è il mio marito, ormai:P
Eh quelli del vecchio forum lo conoscono beneXD

Ahhh volevo chiedertelo infatti se eri ancora con il famoso Cucci (lo chiamavi così anche anni fa!)! sono contento!!!

[testadiprazzo]

Devo farti i miei complimenti! Ma metti tutto sott'olio, aceto????

Uso una tecnica speciale che si chiama vasocottura..
Metto cioè i cibi in vasetti di vetro senz'acqua..poi li metto in pentola a pressione con tre bicchieri d'acqua* e li cuocio..con tempi differenti..
Il grano e i legumi vanno cotti un'ora e quaranta..e anche senza ammollo diventano teneri e saporiti..il salmone un'ora e venti e le lische diventano come burro..
La gallina viene favolosa..e anche i petti di pollo cotti 40 minuti vengono ottimi..al vapore..
Naturalmente certi cibi invece vanno prima cotti in padella..come gli spinaci o il maiale al tegame..poi li metto nei vasetti e li sterilizzo per 5 minuti..come i sughi..
Insomma..ho creato una specie di ristorante casalingo..ho una scelta varia e mi ordino cibi differenti a seconda delle necessità..

[Sgiar]

Ahhh volevo chiedertelo infatti se eri ancora con il famoso Cucci (lo chiamavi così anche anni fa!)! sono contento!!!

Sì, sì,,,conviviamo da tempo
Che gentile che sei!!!!!! Grazie

[Sgiar]

Uso una tecnica speciale che si chiama vasocottura..
Metto cioè i cibi in vasetti di vetro senz'acqua..poi li metto in pentola a pressione con tre bicchieri d'acqua* e li cuocio..con tempi differenti..
Il grano e i legumi vanno cotti un'ora e quaranta..e anche senza ammollo diventano teneri e saporiti..il salmone un'ora e venti e le lische diventano come burro..
La gallina viene favolosa..e anche i petti di pollo cotti 40 minuti vengono ottimi..al vapore..
Naturalmente certi cibi invece vanno prima cotti in padella..come gli spinaci o il maiale al tegame..poi li metto nei vasetti e li sterilizzo per 5 minuti..come i sughi..
Insomma..ho creato una specie di ristorante casalingo..ho una scelta varia e mi ordino cibi differenti a seconda delle necessità..

Fantastico*_*