







Eh eh...una cosa devo dire della pasticceria cagliaritana, è sublime. Non perchè è una nostra tradizione, posso dire che è l'unico lascito positivo dei saboia!
Nel 1700 quando sono arrivati i funzionari piemontesi, hanno trovato i dolci sardi (che a me non piacciono), dolci secchi senza crema, con tanto zucchero e mandorle, una sorta di diabete ambulante! Ovviamente non gradirono allora importarono i loro fini pasticceri...che sono rimasti e hanno tramandato! Una pasticceria di classe, con pasticcini di una bonta (riconosciuta da tutti quelli che vengono qui) indecente...poi, basta fare 15km oltre i confini di Cagliari, per ricadere nel medioevo dolciario!
Ancora si dice ofelleria, la pasticceria, come in piemontese antico.






"L'odio per la propria Nazione è l'internazionalismo degli imbecilli"- Lenin
"Solo i ricchi possono permettersi il lusso di non avere Patria."- Ledesma Ramos
"O siamo un Popolo rivoluzionario o cesseremo di essere un popolo libero" - Niekisch





