Fra 10 minuti!

[zucchetta]

Dei ravioli al limone non li condirei col pomodoro.

burro e salvia!

[Perdu]

burro e salvia!

Non sapete di cosa state parlando...e poi burro...non è assolutamente un ingrediente della nostra cucina...:giagia:

[blob21]

ho come il sentore che sei ricco di famiglia

:giagia:, è un latifondista..

[zucchetta]

Non sapete di cosa state parlando...e poi burro...non è assolutamente un ingrediente della nostra cucina...:giagia:

si fa fondere il burro fino a farlo diventare dorato (non nero) con dentro qualche fogliolina di salvia ed uno spicchio d'aglio ...
è la morte giusta per gnocchi, ravioli et similia, non sarà sardo ma è sicuramente un uso piemontese!

[Perdu]

:giagia:, è un latifondista..

Disse il ricco possidente con villa a Ischia!

[Perseo]

Non sapete di cosa state parlando...e poi burro...non è assolutamente un ingrediente della nostra cucina...:giagia:

Però secondo me quialcosa di simile alla prescinseua dovreste averlo.

[Rexal]

Eh eh...una cosa devo dire della pasticceria cagliaritana, è sublime. Non perchè è una nostra tradizione, posso dire che è l'unico lascito positivo dei saboia!
Nel 1700 quando sono arrivati i funzionari piemontesi, hanno trovato i dolci sardi (che a me non piacciono), dolci secchi senza crema, con tanto zucchero e mandorle, una sorta di diabete ambulante! Ovviamente non gradirono allora importarono i loro fini pasticceri...che sono rimasti e hanno tramandato! Una pasticceria di classe, con pasticcini di una bonta (riconosciuta da tutti quelli che vengono qui) indecente...poi, basta fare 15km oltre i confini di Cagliari, per ricadere nel medioevo dolciario!
Ancora si dice ofelleria, la pasticceria, come in piemontese antico.

A me i dolci tradizionali piacciono. Schiavo dei Savoia.

[Kaouthia]

... burro...non è assolutamente un ingrediente della nostra cucina...:giagia:

No comment.

[Stor Gendibal]

Sebadas? Ma non è pasta frolla, è un grosso raviolo fritto...

Noto con piacere che preferisci la dizione barbaricina a quella campidanese.

Sebada forever!