Il Bar di POL

[FLenzi]

Possibilmente che la mamma non sia una fascista cattolica e non sposata.

[FLenzi]

E la cacca va nel WC.

[FLenzi]

Voglio denunciare Alemanno

Meno photoshop più cervello!!!

[FLenzi]

Olio di Palma:

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L'olio di palma fa male. Ne è certa anche l'Efsa, che ha reso noto il verdetto di condanna in un dossier. Dopo il parere positivo sul glifosato la sentenza dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare sugli effetti nocivi di questo grasso tropicale era da prendere quanto meno con sospetto. E invece si tratta dei risultati di uno studio decennale, serio e scrupoloso, che sembra difficilmente attaccabile.

Il consiglio di evitare un consumo eccessivo di olio di palma parte dal dato che, pur essendo vegetale, in realtà questo prodotto va trattato al pari di un grasso "saturo". Ossia ha la stessa composizione di un grasso di origine animale e i medesimi effetti dannosi sul sistema cardiovascolare. Per non parlare, poi, dell'impatto ambientale del consumo, che sta provocando ladistruzione sistematica delle foreste tropicali nel Borneo.
Ma, dopo il dossier del nostro Istituto superiore di sanità, che un paio di mesi fa ha messo sotto accusa il palma, ora arriva una nuova conferma dall'Efsa sulla sua tossicità.

Perché l'olio di palma è tossico. Sfogliando le 160 pagine del dossier dell'Autorità, si legge che l'olio di palma contiene tre sostanze tossiche (una delle quali classificata come genotossica e cancerogena) per cui il consumo di prodotti alimentari con discrete quantità di questo grasso tropicale viene sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti.

I tre contaminanti si formano nel processo di raffinazione ad alte temperature (200°C) di oli vegetali. Stiamo parlando dell'estero glicidico degli acidi grassi (GE), del 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e del 2-monocloropropandiolo (2-MCPD) e loro esteri degli acidi grassi. Il problema riguarda anche altri oli vegetali e margarine, ma l'aspetto saliente è che il grasso tropicale ne contiene da 6 a 10 volte di più. Gli alimenti sotto accusa sono prodotti da forno, dolci, torte, ma anche cibi per l'infanzia.

Secondo ilFattoalimentare.it, che ha lanciato tempo fa con Great Italian food Trade una petizione di successo contro l'olio di palma, la situazione è seria: "Basta dire che per l'estere glicidico degli acidi grassi (GE), non è stata stabilita una soglia - spiega Roberto La Pira, direttore del sito specializzato in temi alimentari- perché trattandosi di una sostanza cancerogena e genotossica non deve essere proprio presente negli alimenti. Proprio com'è successo per il colorante Sudan, la cui presenza anche in dosi minime è sufficiente per avviare il ritiro del prodotto. Il gruppo ha concluso che i GE sono un potenziale problema di salute soprattutto per i bambini e i giovani, e anche per tutte quelle persone che assumono cibi ricchi di acidi grassi di palma".

Italia al primo posto in Europa per importazioni. È vero che l'Efsa riferisce che la quantità di GE negli oli e grassi di palma è stata dimezzata negli ultimi 5 anni grazie alle misure adottate durante il processo produttivo. "In Italia però il consumo di olio di palma nell'ultimo quinquennio è quadruplicato - conclude La Pira - . Secondo dati Istat le importazioni sono passate da 274 mila tonnellate del 2011 a 821 mila tonnellate del 2015. Siamo i primi importatori d'Europa, per cui questo miglioramento da noi è stato praticamente vanificato. Siamo al livello record di 12 grammi al giorno pro capite, trattandosi del grasso preferito delle aziende usato in merendine, biscotti, grissini, cracker, fette biscottate e tanti altri prodotti da forno e alimenti. Per un ragazzo arrivare al limite consentito di assunzione non è difficile, basta mangiare a colazione 5 biscotti con olio di palma. Ma grazie anche alla nostra petizione ormai sul mercato ci sono più di 700 prodotti palm free. Segno che il messaggio ha fatto breccia fra i consumatori".

La dose quotidiana raccomandabile. È stata invece fissata una dose giornaliera tollerabile (DGT) di 0,8 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno per il 3-MCPD e i suoi esteri degli acidi grassi, circa la metà rispetto alle attualiesposizioni a questa sostanza da parte delle fasce di età più bassa, adolescenti compresi (fino a 18 anni). Mentre non si hanno abbastanza dati tossicologici per stabilire un livello di sicurezza per il 2-MCPD.

"La notizia è che questo parere dell'Efsa, molto atteso e ufficiale - commenta Colomba Mongiello, deputata Pd e componente della Commissione Agricoltura - di fatto stabilisce il dimezzamento delle dosi massime di assunzione quotidiana di 3-MCPD, una sostanza che molti già sapevano essere tossica. Andranno

perciò rivisti tutti i parametri per l'uso dell'olio di palma in campo alimentare. Per questo ribadisco ancora una volta ai consumatori di scegliere olio extravergine di oliva italiano di qualità, che è spremuto a freddo, è sicuro e molto più sano".

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Argomenti:olio di palmaefsacancerogenogenotossica

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L'olio di palma fa male. Ne è certa anche l'Efsa, che ha reso noto il verdetto di condanna in un dossier. Dopo il parere positivo sul glifosato la sentenza dell'Autorità europea per la sicurezza alimentare sugli effetti nocivi di questo grasso tropicale era da prendere quanto meno con sospetto. E invece si tratta dei risultati di uno studio decennale, serio e scrupoloso, che sembra difficilmente attaccabile.

Il consiglio di evitare un consumo eccessivo di olio di palma parte dal dato che, pur essendo vegetale, in realtà questo prodotto va trattato al pari di un grasso "saturo". Ossia ha la stessa composizione di un grasso di origine animale e i medesimi effetti dannosi sul sistema cardiovascolare. Per non parlare, poi, dell'impatto ambientale del consumo, che sta provocando ladistruzione sistematica delle foreste tropicali nel Borneo.
Ma, dopo il dossier del nostro Istituto superiore di sanità, che un paio di mesi fa ha messo sotto accusa il palma, ora arriva una nuova conferma dall'Efsa sulla sua tossicità.

Perché l'olio di palma è tossico. Sfogliando le 160 pagine del dossier dell'Autorità, si legge che l'olio di palma contiene tre sostanze tossiche (una delle quali classificata come genotossica e cancerogena) per cui il consumo di prodotti alimentari con discrete quantità di questo grasso tropicale viene sconsigliato soprattutto a bambini e adolescenti.

I tre contaminanti si formano nel processo di raffinazione ad alte temperature (200°C) di oli vegetali. Stiamo parlando dell'estero glicidico degli acidi grassi (GE), del 3-monocloropropandiolo (3-MCPD) e del 2-monocloropropandiolo (2-MCPD) e loro esteri degli acidi grassi. Il problema riguarda anche altri oli vegetali e margarine, ma l'aspetto saliente è che il grasso tropicale ne contiene da 6 a 10 volte di più. Gli alimenti sotto accusa sono prodotti da forno, dolci, torte, ma anche cibi per l'infanzia.

Secondo ilFattoalimentare.it, che ha lanciato tempo fa con Great Italian food Trade una petizione di successo contro l'olio di palma, la situazione è seria: "Basta dire che per l'estere glicidico degli acidi grassi (GE), non è stata stabilita una soglia - spiega Roberto La Pira, direttore del sito specializzato in temi alimentari- perché trattandosi di una sostanza cancerogena e genotossica non deve essere proprio presente negli alimenti. Proprio com'è successo per il colorante Sudan, la cui presenza anche in dosi minime è sufficiente per avviare il ritiro del prodotto. Il gruppo ha concluso che i GE sono un potenziale problema di salute soprattutto per i bambini e i giovani, e anche per tutte quelle persone che assumono cibi ricchi di acidi grassi di palma".

Italia al primo posto in Europa per importazioni. È vero che l'Efsa riferisce che la quantità di GE negli oli e grassi di palma è stata dimezzata negli ultimi 5 anni grazie alle misure adottate durante il processo produttivo. "In Italia però il consumo di olio di palma nell'ultimo quinquennio è quadruplicato - conclude La Pira - . Secondo dati Istat le importazioni sono passate da 274 mila tonnellate del 2011 a 821 mila tonnellate del 2015. Siamo i primi importatori d'Europa, per cui questo miglioramento da noi è stato praticamente vanificato. Siamo al livello record di 12 grammi al giorno pro capite, trattandosi del grasso preferito delle aziende usato in merendine, biscotti, grissini, cracker, fette biscottate e tanti altri prodotti da forno e alimenti. Per un ragazzo arrivare al limite consentito di assunzione non è difficile, basta mangiare a colazione 5 biscotti con olio di palma. Ma grazie anche alla nostra petizione ormai sul mercato ci sono più di 700 prodotti palm free. Segno che il messaggio ha fatto breccia fra i consumatori".

La dose quotidiana raccomandabile. È stata invece fissata una dose giornaliera tollerabile (DGT) di 0,8 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo al giorno per il 3-MCPD e i suoi esteri degli acidi grassi, circa la metà rispetto alle attualiesposizioni a questa sostanza da parte delle fasce di età più bassa, adolescenti compresi (fino a 18 anni). Mentre non si hanno abbastanza dati tossicologici per stabilire un livello di sicurezza per il 2-MCPD.

"La notizia è che questo parere dell'Efsa, molto atteso e ufficiale - commenta Colomba Mongiello, deputata Pd e componente della Commissione Agricoltura - di fatto stabilisce il dimezzamento delle dosi massime di assunzione quotidiana di 3-MCPD, una sostanza che molti già sapevano essere tossica. Andranno

perciò rivisti tutti i parametri per l'uso dell'olio di palma in campo alimentare. Per questo ribadisco ancora una volta ai consumatori di scegliere olio extravergine di oliva italiano di qualità, che è spremuto a freddo, è sicuro e molto più sano".

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Argomenti:olio di palmaefsacancerogenogenotossica

[zwirner]

E la cacca va nel WC.

@King Z. Sono convinto che il padre del figlio della Meloni sia il dott. Flenzi

[Jerome]

Non credo che l'olio di palma faccia male.

Occhio non vorrei che Putin dicesse che l'Italia è Russia perché ci sono i suoi omonimi!!!

[Kraut]

Non esisteva la penicellina???

.

[FLenzi]

.

[FLenzi]

Non credo che l'olio di palma faccia male.

Occhio non vorrei che Putin dicesse che l'Italia è Russia perché ci sono i suoi omonimi!!!

Da dove scaturisce questa tua sicurezza visto che proprio oggi anche il ms italiano ha riconosciuto la cosa?

[FLenzi]

Oggi non ho voglia di fare un cazzo!!!