Il Bar di POL

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Originariamente Scritto da foglia

Ma due bucatini all'amatriciana?

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ecco mo' parte la discussione con che cosa si fa l'amatriciana...

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Originariamente Scritto da nicolaj198vi

Arancini...arancine non so cosa siano. Le arance piccole forse?
Comunque si, la contesa c'è anche da noi, ma devo dire non è molto accentuata, non sulle cose realmente tipiche. Tipo cannoli e cassata, è chiaro che li trovi ovunque in Sicilia ma nessuno ti dirà mai che sono di Catania/Messina/quellocheè...sono palermitani e la ricetta tradizionale è la loro.
Anche se ad esempio io preferisco la ricotta più lavorata, alla messinese, quindi la cassata la mangio da Irrera e non dai palermitani...

Voi vi state per accoltellare tra un pò anche sulla forma dei tortelli...:D
Quando poi l'unica cosa seria che può esser detta è che in Italia abbiamo il palato talmente fine da accapigliarci per queste "stronzate". Nel resto del mondo mangiano porcate, noi facciamo i filosofi dei tortelli e della ricotta. Il lusso proprio.:snob:

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ma infatti io quando mangio pane e mortadella penso sempre "gli americani non sanno cos'è questa roba" !!!

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Originariamente Scritto da Druuna

ecco mo' parte la discussione con che cosa si fa l'amatriciana...

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Si fa con il chorizo... Ovvio...[emoji57]

Citazione:

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Originariamente Scritto da Giordi

Si fa con il chorizo... Ovvio...[emoji57]

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Bono il chorizo !!!!!
Ah .... dolci ricordi spagnoli .....

Citazione:

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Originariamente Scritto da Antonio Banderas

Bono il chorizo !!!!!
Ah .... dolci ricordi spagnoli .....

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La Nigella lo usa anche per fare i dolci...[emoji23]

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Originariamente Scritto da Druuna

ma infatti io quando mangio pane e mortadella penso sempre "gli americani non sanno cos'è questa roba" !!!

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Vicino al lab c'è Pino, un tizio di Trapani che si è trasferito lì negli anni '80 e ha aperto una bottega di paese di quelle dove vendono di tutto, dai salumi al cioccolato...un panino mortadella e provola lo fa pagare 16$. E devi fare 20' di fila all'ora di pranzo...

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Originariamente Scritto da Giordi

La Nigella lo usa anche per fare i dolci...[emoji23]

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Che cazz' è la Nigella ? :confused:

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Originariamente Scritto da Antonio Banderas

Che cazz' è la Nigella ? :confused:

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Una milfona inglese che ancheggia mentre s'atteggia a chef...ovviamente una qualunque nonna italiana le da due o tre giri di pista ai fornelli :snob:

Citazione:

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Originariamente Scritto da nicolaj198vi

Una milfona inglese che ancheggia mentre s'atteggia a chef...ovviamente una qualunque nonna italiana le da due o tre giri di pista ai fornelli :snob:

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Esattamente...[emoji23]

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Originariamente Scritto da nicolaj198vi

Arancini...arancine non so cosa siano. Le arance piccole forse?
Comunque si, la contesa c'è anche da noi, ma devo dire non è molto accentuata, non sulle cose realmente tipiche. Tipo cannoli e cassata, è chiaro che li trovi ovunque in Sicilia ma nessuno ti dirà mai che sono di Catania/Messina/quellocheè...sono palermitani e la ricetta tradizionale è la loro.
Anche se ad esempio io preferisco la ricotta più lavorata, alla messinese, quindi la cassata la mangio da Irrera e non dai palermitani...

Voi vi state per accoltellare tra un pò anche sulla forma dei tortelli...:D
Quando poi l'unica cosa seria che può esser detta è che in Italia abbiamo il palato talmente fine da accapigliarci per queste "stronzate". Nel resto del mondo mangiano porcate, noi facciamo i filosofi dei tortelli e della ricotta. Il lusso proprio.:snob:

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Ma quale accoltelllamenti... Ci si diverte a trollare l'autista... [emoji1]